上海的精彩不只在白天，也在夜晚，今年上海夜生活節(jié)首次延續(xù)至9月，圍繞夜購、夜食、夜秀、夜娛、夜游、夜動、夜讀七個維度，推出首批100個夏夜特色活動，點(diǎn)亮城市夜間消費(fèi)新場景，無論是中國人還是外國面孔，在上海都能找到他想要的生活方式，今天我們就跟隨一位在上海開餐廳的法國人，看看他在上海的生活，也從一家小餐廳折射上海深夜食堂的魅力。

在暖烘烘的夏夜里，沒有什么比推開一扇門，迎面而來充足的冷氣和食物的香氣，更能掃去白天的疲憊。建國西路上的這家法式小酒館，越夜越美麗。三兩好友小聚，享受一頓“漂亮飯”，再搖一杯紅酒，好不愜意。一位法國食客稱：“中國人、外國人，他們來這里非常高興。我在上海住了六年，我喜歡這里的氣氛、環(huán)境，我認(rèn)為‘博樸’給上海的夜晚注入了很多能量?！?

給夏夜添上這抹亮色的，是來自法國的餐廳主理人摩根。五年前，他在上海開了這家法式小酒館，為了打破法餐精致昂貴的刻板印象，摩根把一份份小菜裝進(jìn)玻璃罐頭里。親民的價格、可愛的創(chuàng)意，一下子迎來很多回頭客。具有法國傳統(tǒng)特色的“桌邊服務(wù)”，更是讓摩根引以為豪?！氨绕鸢?00%做好的食物端上來，我更喜歡走到食客桌邊，在他們面前完成料理?？腿丝梢钥吹侥阍谧鍪裁矗麄兛梢蕴釂?，這樣更豐富，也更生動。”

眼前這個對“體驗(yàn)式消費(fèi)”有自己獨(dú)到見解的大男孩，看起來在異鄉(xiāng)如魚得水，其實(shí)剛來上海時，摩根還是以打工人的身份，只簽了六個月的合同，差點(diǎn)就成了魔都的過客。摩根告訴記者：“當(dāng)那家法國米其林餐廳邀請我來到上海，我只簽了6個月的合同，我還是個男孩，那是2016年5月，我應(yīng)該在2016年11月離開。我想，是時候證明我能在這里待超過6個月?！?

也許是與上海的緣分未盡，摩根開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路，一直到八年后的今天，他依然留在這座城市。“你會感受到上海不論在白天還是黑夜都很有活力。我的餐廳、我的客人，我們都在讓上海夜生活更精彩?！蹦Ωf。

除了經(jīng)營法式小酒館，摩根還是一個小有名氣的美食博主。上海的夜晚有市井煙火氣，也有精致時髦范，它們都吸引著摩根不斷探索。

比如，摩根收藏清單里的這家店位于靜安，提供沉浸式宮廷用餐，吃飯前要先扮上古裝，這些噱頭都讓他躍躍欲試。

餐廳里，每個角落都精心設(shè)計，在吃飯的同時，還能看一場沉浸式表演。仿佛穿越千年、回到古代，這樣一場視覺與味覺并存的文化之旅，讓“創(chuàng)業(yè)者”摩根也產(chǎn)生了很多靈感?！澳愀杏X沉浸在這個世界里，自己好像是其中的一員，同時品嘗美食，這是很棒的。這也是現(xiàn)在很多消費(fèi)者所需要的，他們要一點(diǎn)特別的體驗(yàn)，不止于填飽肚子?！薄安还苁呛炔柽€是喝紅酒，我一直覺得中國和法國在美食方面有些異曲同工，我們都把吃飯當(dāng)作大事?！?

以味蕾做鑰匙，打開文化大門，餐廳自今年5月正式開業(yè)以來就話題度頗高。除了摩根這樣的“中國通”，隨著144小時過境免簽政策的實(shí)施，餐廳也迎來了絡(luò)繹不絕的外國新朋友。”

敘宴大寧店負(fù)責(zé)人陳俊稱：“8月中旬會有一個俄羅斯的旅行團(tuán)，人數(shù)差不多在160位左右。從周一到周四，可能上客率在80%左右，周末基本上都是滿檔，會有更多的外籍客戶。

夜晚黃浦江畔燈火璀璨，外灘三件套盡收眼底，這是每個來到上海的人都不會錯過的景色，也曾在八年前給初來乍到的摩根一點(diǎn)“中國震撼”。摩根回憶：“當(dāng)時的第一印象，尤其作為一個法國人，我覺得很瘋狂。那么多的摩天大樓，到了夜晚所有燈光亮起，實(shí)在很難忘。”

但摩根說，如今看來，魔都的邀請函并不止繁華夜色，一千個人眼中的夜上海有一千種打開方式。對他而言，最有吸引力的自然是夜上海的美食，無論是霓虹閃爍、美景盡收的高樓樓頂，還是弄堂深處那爿不起眼的門面，總有一道美味，能撫慰深夜的胃與靈魂?！拔蚁矚g走在小巷里，嘗嘗小飯館，打卡小酒吧，這些地方都很有煙火氣。上海不是一個一開始就對你全盤托出的城市，有很多驚喜需要你慢慢感受?！?

在上海，你可以享受到來自全球各地的正宗美食，正是上海的開放和海納百川讓像摩根這樣的外國友人選擇來到上海，選擇留在上海，擁有一份事業(yè)，融入這里的生活。