美食街萬(wàn)萬(wàn)千，只有留住以前的味道，才能吸引住人。

鮮得來(lái)的排骨年糕、小紹興的三黃雞、席永記小籠饅頭、五芳齋的鮮肉粽子、功德林的素齋全席……這些老上海人最?lèi)?ài)吃的點(diǎn)心小菜，光是想想它們的色澤鮮味就已經(jīng)足以讓人垂涎欲滴。而說(shuō)到這些老字號(hào)云集的地方，就不得不提一條在上海老牌美食街——云南南路。

 “我們一直都是吃著云南路的點(diǎn)心長(zhǎng)大的?！?0歲的顧士英是云南路的?？汀Ｔ谒挠洃浿?，以前云南路上的小吃攤一個(gè)挨著一個(gè)，于是支起的遮雨棚相連形成了廊橋。那時(shí)候小紹興還是挑著擔(dān)子出來(lái)售賣(mài)的，擔(dān)子一端放著雞，另一端放著粥，旁邊還有賣(mài)海棠糕、梅花糕等各種點(diǎn)心的攤位。

 “當(dāng)時(shí)各家的經(jīng)濟(jì)條件都不是很好，大家收入都差不多，一個(gè)月36元，吃用開(kāi)銷(xiāo)都在里面。孩子們只有得到零花錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)才會(huì)來(lái)云南路買(mǎi)些小點(diǎn)心解解饞，因?yàn)殡y得品嘗，所以覺(jué)得格外美味?！?/p>

說(shuō)起小時(shí)候上海人愛(ài)來(lái)云南路的情結(jié)，住在附近的陳寶珠奶奶如是回憶。陳奶奶今年已經(jīng)88歲了，但從前云南路上的叫賣(mài)聲和四溢的食物香味至今在她記憶中揮之不去。

1991年，趁著第一屆黃浦旅游節(jié)籌辦之際，云南南路升格成了美食街。后來(lái)每年十一之前，這條老街都會(huì)張燈結(jié)彩，兩邊建筑物都裝飾成牌樓的樣子，很是熱鬧。

但隨著越來(lái)越多的大商場(chǎng)開(kāi)始發(fā)展餐飲業(yè)，如今的云南南路也顯得有些落寞，只有德大西餐社、五芳齋、鮮得來(lái)、小紹興、燕云樓等老字號(hào)仍在堅(jiān)守。不少老食客提出建議：“味道一定要跟上，像以前的味道，才吸引得住人。”

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吆喝三五聲，

挑擔(dān)沿街?jǐn)[。

但見(jiàn)即歡喜，

佐箸滿(mǎn)回憶。

（看看新聞Knews記者：徐曉 李蔚欣 攝像：徐曉 編輯：曾小真）