距今一萬(wàn)年前的石磨盤，到現(xiàn)在還能碾米脫糠，你敢信？

在上山遺址博物館，我們的老祖先留下的這件石磨盤，中心區(qū)域自然凹陷，磨石被打磨得溜光，想必是長(zhǎng)期摩擦的結(jié)果。很難想象，這個(gè)簡(jiǎn)單的裝置直到今天還能工作。

與此同時(shí)，上山遺址還出土了大量?jī)?nèi)含谷糠和稻葉的陶器；同屬上山文化的橋頭遺址出土的陶罐中，甚至有釀酒留下的痕跡。這一切都系統(tǒng)性地證明，早在一萬(wàn)年前，上山人已經(jīng)走出洞穴，來(lái)到曠野上生活，并且掌握了馴化、種植、加工稻米的技術(shù)，他們稱得上是“第一批從事稻作的農(nóng)人”?！爸袊?guó)雜交水稻之父”袁隆平在了解到上山的考古發(fā)現(xiàn)后欣然題詞——“萬(wàn)年上山 世界稻源”。

（看看新聞Knews記者：周瀅 李書(shū)馨 攝像：李連達(dá) 編輯：陶亦益）