近期，日元對美元匯率大幅下跌。4月29日，日元對美元匯率一度跌破160日元兌1美元，再次刷新34年以來的新低。日元持續(xù)疲軟的態(tài)勢給日本餐飲企業(yè)帶來了不小的沖擊。

清水恒章在東京經營著一家牛排店，店里使用的食材主要是從美國進口的牛肉。清水表示，日元貶值令進口食材的成本明顯上升。

日本餐飲店店長 清水恒章：日元貶值，物價上漲，進貨價格也漲了。與12年前日元匯率最好的時候相比，現在的進貨價格大約是當時的3倍。

清水表示，為了應對成本增加，他們只能提高菜品價格。然而，這又使得店里牛排的銷量明顯下降。此外，水電費及人工費也都在上漲，也給餐廳的經營帶來了沖擊。面對日元貶值等種種因素帶來的不確定性，清水表示，這家牛排店的經營可能難以為繼，面臨倒閉危險。

日元持續(xù)貶值也給日本國內消費者的日常生活帶來了直接影響。不少人只能購買打折和優(yōu)惠商品，盡量減少日常開支。

據報道，4月28日，一位在日本生活多年的華人表示，最近明顯感覺到日本物價上漲，尤其是像水果、蔬菜和大米這類商品，一顆白菜換算成人民幣最高時甚至要賣到100元。