隨著全國(guó)鐵路暑運(yùn)啟動(dòng)，長(zhǎng)三角高鐵列車上的餐食迎來(lái)上新。記者從中國(guó)鐵路上海局集團(tuán)有限公司獲悉，下屬華鐵旅服公司在長(zhǎng)三角高鐵列車上線79款全新餐食，涵蓋輕食系列、兒童套餐、地域風(fēng)味 等多元品類。

華鐵旅服公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次餐食升級(jí)積極響應(yīng)國(guó)家衛(wèi)生健康委“體重管理年”倡導(dǎo)，重點(diǎn)推出10款健康輕食系列套餐，（含8款冷鏈、2款熱鏈），參照中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)《輕食營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)指南》研發(fā)，確保食材多樣性與營(yíng)養(yǎng)均衡。

昨天，記者從杭州東站上車，G353次列車餐車提供多款輕食套餐，價(jià)格從30元至60元不等。

據(jù)了解，每份套餐包含提供富有飽腹感的谷薯類主食、富含維生素的蔬果類、作為“扛餓主力”的足量肉蛋類優(yōu)質(zhì)蛋白以及有益健康的大豆堅(jiān)果類，融合不少于六種食材。

8款冷鏈輕食系列套餐包括：“秘制牛肉香煎巴沙魚(yú)蕎麥面”“白灼蝦牛肉谷物餐”“蝦仁烤雞黑米飯”等，具有高蛋白、低脂肪、適度碳水特點(diǎn)。2款熱鏈輕食是“黑椒牛肉健康餐”和“香烤雞胸肉健康餐”。