“好柿當(dāng)頭”“喜柿多多”“萬(wàn)柿如意”……吃上一口甜甜的柿子，才知秋天到了。近日，火葫蘆柿子熱銷(xiāo)的話(huà)題沖上了熱搜。水果攤上也刮起了一股柿子風(fēng)。

在上海楊浦的國(guó)和路菜市場(chǎng)，水果攤迎來(lái)了黃金季節(jié)。從行將下市的青綠葡萄，到剛剛到貨的淺白生梨，攤位前五彩斑斕，琳瑯滿(mǎn)目，奏響了秋日的吃貨狂想曲?；鸷J柿子是里頭的“新人”?！肮比缙涿?，模樣滾圓，顏色火紅。數(shù)量不多，卻占據(jù)了C位。攤主告訴記者，這火葫蘆柿子產(chǎn)自陜西，表皮薄如蟬翼，輕輕一咬，汁水滿(mǎn)嘴都是。

提起柿子，最讓人心動(dòng)的就是那份浸潤(rùn)舌尖的蜜甜，還有那抹紅彤彤、黃澄澄的美色……紅柿、黃柿、青柿，圓柿、長(zhǎng)柿、方柿……柿子，就是名副其實(shí)的“中國(guó)水果”“中國(guó)味道”。

柿子雖可口，但不能多吃，吃多了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸物質(zhì)，建議一天食用1-2個(gè)即可，且不要空腹吃柿子。

此外，有種說(shuō)法是柿子和螃蟹相克？其實(shí)這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確，最需要考慮的同樣是“劑量”。鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)形成一種不溶于胃酸的沉淀物質(zhì)，導(dǎo)致“消化不良”，甚至出現(xiàn)胃結(jié)石等情況，但一般人考慮平常所吃的柿子的數(shù)量和螃蟹的數(shù)量，不至于出現(xiàn)消化不良的情況。而對(duì)于糖尿病患者、慢性胃病患者以及病后初愈的患者以及“缺鐵性貧血患者”等一些特殊人群來(lái)說(shuō)，不合理進(jìn)食柿子很可能會(huì)給胃部帶來(lái)威脅，吃柿子一定要適可而止。