旅游民宿是指利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。數(shù)據(jù)顯示,截至2016年,全國(guó)大陸客棧民宿數(shù)量達(dá)到53452家,相比2014年漲幅達(dá)到70%以上。游特色景點(diǎn),住個(gè)性民宿,成為越來(lái)越人出游的"標(biāo)配"。10月1日,國(guó)家旅游局發(fā)布《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》正式實(shí)施,民宿國(guó)標(biāo)落地,會(huì)給剛起步的上海民宿產(chǎn)生怎樣的影響 ?來(lái)看記者的調(diào)查。
民宿雖然發(fā)展迅速,但自誕生之日起它便一直處在灰色地帶,缺少界定標(biāo)準(zhǔn),也難以納入監(jiān)管范圍。許多冠以"民宿"的旅游住宿項(xiàng)目,普遍存在經(jīng)營(yíng)執(zhí)照不齊全、管理及服務(wù)設(shè)施不完善、配套設(shè)施不足等情況。為了規(guī)范促進(jìn)民宿發(fā)展,國(guó)家旅游局公布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),于10月1日起正式實(shí)施。在上海,隨著迪士尼項(xiàng)目的火爆和農(nóng)村、海濱等旅游資源的挖潛,民宿在這兩年也是蓬勃發(fā)展,那么這次民宿國(guó)標(biāo)的落地會(huì)對(duì)上海的民宿產(chǎn)生怎樣的影響?
白墻黛瓦,小橋流水。距離上海迪士尼樂(lè)園僅3公里之遙的界龍村,這家民宿現(xiàn)在幾乎天天滿房。
這家的民宿負(fù)責(zé)人沈靜告訴記者,我們這里最多的客人就是迪士尼(游玩)的客人,基本上是滿房,房間總數(shù)是14間,這幾天也很忙,因?yàn)榭腿吮容^多。 黃瓜、絲瓜都有的,這一陣還種了扁豆,客人也很喜歡。
去年6月,浦東率先出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)特色民宿業(yè)發(fā)展的試行意見(jiàn)》,民宿行業(yè)在上海算是有了許可證。作為浦東新區(qū)首批拿到“準(zhǔn)生證”的特色民宿試點(diǎn)項(xiàng)目之一,這家民宿的營(yíng)業(yè)執(zhí)照上,注冊(cè)地址突破性地加上了民宿所在宅基地的地址,此外還順利拿到了食品、衛(wèi)生以及特種行業(yè)許可證。因?yàn)槟玫皆S可證的"上海標(biāo)準(zhǔn)"并不低,民宿國(guó)標(biāo)的落地對(duì)于這些正規(guī)軍而言,幾乎沒(méi)有影響。
民宿(上海)旅游文化發(fā)展有限公司品牌運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理曹嫣告訴記者, 在國(guó)標(biāo)出臺(tái)以后,我覺(jué)得對(duì)相關(guān)的民宿行業(yè)進(jìn)行了一個(gè)重新的洗牌,我覺(jué)得是非常好的。 尤其是在消防和技防這方面,對(duì)民宿做了新的要求,對(duì)旅客對(duì)消費(fèi)者而言是非常好的。對(duì)我們民宿行業(yè)的規(guī)范也好,良性競(jìng)爭(zhēng)也好提供了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)的環(huán)境。
另一方面,與賓館有星級(jí)之分一樣,此次民宿國(guó)標(biāo)中提出了“金宿”“銀宿”的標(biāo)準(zhǔn),這讓想要打造高端精品民宿的從業(yè)人員很是興奮。
馨廬民宿負(fù)責(zé)人劉國(guó)祥表示,它給民宿劃分了一個(gè)等級(jí),像我們這種做精品民宿的,我們之前如果混在一起,客人要找民宿,在全中國(guó)可能是要幾十萬(wàn)家當(dāng)中去選, 我們希望它更細(xì)化,2個(gè)等級(jí)我還是認(rèn)為比較粗。要么就是最好,要么就差。
秋雨淅淅瀝瀝,青磚、黑瓦、馬頭墻,打傘走入這江南民居的小巷,仿佛進(jìn)入了戴望舒的《雨巷》。
金山嘴漁村,枕著杭州灣,這里被稱為上海最后一個(gè)漁村,經(jīng)過(guò)幾年的旅游開(kāi)發(fā),民宿從2013年的2家7間客房,到如今已經(jīng)有14家近200間客房。
這家民宿主打"竹"文化,老板笑稱與這次《標(biāo)準(zhǔn)》中強(qiáng)調(diào)綠色環(huán)保和傳統(tǒng)文化不謀而合。
根據(jù)民宿老板胡小明透露, 一個(gè)行業(yè)如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的話是走不遠(yuǎn)的,因?yàn)椴豢晒芸兀?有標(biāo)準(zhǔn)是一件好事情,有標(biāo)準(zhǔn)了就像是一個(gè)路燈一樣的,我們會(huì)朝著光線走,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),我們靠自己摸索,兩眼一抹黑。
事實(shí)上,此次民宿國(guó)標(biāo)還強(qiáng)調(diào)“民宿主人參與接待”,而非以家庭副業(yè)的方式來(lái)經(jīng)營(yíng),這與行業(yè)內(nèi)平常理解的概念應(yīng)該說(shuō)有一定的區(qū)別。
而民宿老板王曉琴告訴記者,客人有家的感覺(jué),他們來(lái),是我親自在接待。 我們對(duì)任何人都是很熱情的,一視同仁,又任何需求我們第一時(shí)間滿足。有點(diǎn)問(wèn)題,我們第一時(shí)間去處理,這不一樣的。
對(duì)于國(guó)標(biāo)的出臺(tái),不少愛(ài)住民宿的游客認(rèn)為,標(biāo)準(zhǔn)是底線,但希望能夠有不同的風(fēng)格,不同的體驗(yàn)。
有游客說(shuō), 國(guó)家出了這個(gè)民宿標(biāo)準(zhǔn)真的很好,賓館住得太多了,民宿還是不錯(cuò)的。
也有游客認(rèn)為, 會(huì)考慮它的一些安全情況,衛(wèi)生情況。我覺(jué)得在有標(biāo)準(zhǔn)的情況下,進(jìn)行一些個(gè)性化的嘗試。
事實(shí)上,金山區(qū)2017年年初就開(kāi)始針對(duì)區(qū)內(nèi)的民宿進(jìn)行調(diào)研,擬定了《金山區(qū)促進(jìn)民宿業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》,本月就將發(fā)布,各項(xiàng)要求相較國(guó)標(biāo)更為細(xì)化,且為金山特色的“民宿”量身定制。
金山區(qū)旅游局副局長(zhǎng)周仁輝接受采訪時(shí)表示, 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)以后,對(duì)全國(guó)的民宿發(fā)展都是一個(gè)利好的消息,我們?cè)谶@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有出臺(tái)之前,各個(gè)省市的民宿發(fā)展是良莠不齊,與原先的農(nóng)家樂(lè)相比,不單單是住農(nóng)家房,嘗農(nóng)家菜,這個(gè)追求,住民宿還會(huì)體驗(yàn)一份情懷。我們這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),是結(jié)合金山的實(shí)際,在操作層面上比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更細(xì)一些。
首個(gè)涉及民宿的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》正式實(shí)施,其中不少內(nèi)容受到關(guān)注,比如要求單幢建筑客房數(shù)不超過(guò)14間、強(qiáng)調(diào)"民宿主人參與接待"。在衛(wèi)生服務(wù)方面,標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于民宿做出了嚴(yán)格而細(xì)致的規(guī)定,甚至不亞于對(duì)于酒店的要求。標(biāo)準(zhǔn)要求客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q,公用物品應(yīng)一客一消毒,客房衛(wèi)生間應(yīng)有防潮通風(fēng)措施,每天全面清理一次。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于每一個(gè)選擇住民宿的消費(fèi)者而言也是最基礎(chǔ)的要求,也希望隨著國(guó)標(biāo)的落地,民宿的發(fā)展不僅講情懷,更要有標(biāo)準(zhǔn)。
(看看新聞Knews記者:瞿軼羿 編輯:鄭敘喆)
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