秋天除了滿城的桂花香外,最吸引人的就是滿大街的栗子香了。甜甜糯糯的口感可是不少人的心頭好,一大包買回去小半天就消滅光是常事。栗子好吃可真不能貪嘴。這不,小劉姑娘就因?yàn)槌远嗔死踝幼∵M(jìn)了醫(yī)院。
25歲的小劉極其喜歡吃栗子,從栗子上市后幾乎每天都要買上一兩斤。前幾天剛吃完沒一會(huì),突然覺得腹痛難忍。
去醫(yī)院檢查后醫(yī)生診斷小劉胃出血。而“肇事元兇”居然是小劉每天必吃的栗子。吃栗子怎么會(huì)吃成胃出血?栗子還能不能吃了?
醫(yī)生介紹,由于栗子的淀粉含量在42.2%,纖維類物質(zhì)含量高,可以算作“粗糧”的一種。和栗子有相同性質(zhì)的山芋、土豆都有在食用后會(huì)迅速在胃腸道發(fā)酵而產(chǎn)生氣體的特征,極容易出現(xiàn)脹氣和打嗝的情況,所以這些食物對(duì)于老人、小孩和腸胃功能不好的人群容易造成不適。另外栗子含有較多的糖類物質(zhì),糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
二院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師陸健說,建議大家用“蒸煮燉”的方式制作大多數(shù)食物包括栗子,不建議用油和糖。吃栗子的同時(shí)主食的量要減少。
栗子雖然營養(yǎng)含量高,但不可過量食用,解解嘴饞成人建議一次不超過10粒,小朋友兩三粒即可。
(來源:無錫新聞 實(shí)習(xí)編輯:朱佳明)
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