胰腺是人體重要的消化器官之一，它藏在人體腹腔的最深處，被肝、膽、胃等器官包裹住，很多血管在這里匯聚。胰腺組織質(zhì)地非常脆弱，動(dòng)手術(shù)的話，一不小心就容易損傷，就像豆腐一樣。一旦涉及到胰腺的手術(shù)，在上面切開(kāi)、縫合，可以比喻為“在豆腐上動(dòng)手術(shù)”，牽一發(fā)而動(dòng)全身。

《執(zhí)牛耳者》上海電視臺(tái)新聞綜合頻道周六20:30，東方衛(wèi)視周日12:30。