明女士是南坪福利社一家餐館的老板，昨天晚上，她和店里來的一桌客人鬧得有些不愉快，而起因竟然是一盤牛雜。

明女士向記者展示了當時的點菜單：“對，應該是6、7個人的樣子，點的毛肚、牛雜、牛鞭、牛筋，牛身上的點了4個，這里點了個嫩肉片、鵪鶉蛋 、火腿腸?！?/p>

客人點菜后，明女士吩咐服務員趕緊上菜。本來以為這是一單再普通不過的小生意，可最后顧客買單時卻提出了異議。

明女士說：“結賬的時候那個客人過來說，給他們打點折，然后我們收銀員就說，現(xiàn)在利潤很低，本來我們酒水都是免費的，利潤確實很低，所以就沒有說給他打折，然后他就看了一下收銀小票，就說牛雜我們沒有給他上?！?br/>
賬單上出現(xiàn)沒有上的菜品，這就涉及到誠信經(jīng)營的問題，明女士連忙向店里的員工核實情況。

明女士稱：“我就第一時間跑過來問情況， 問上面看臺的那兩個姐姐服務員她們都說上了的。然后我又問了傳菜的弟弟也說上了，然后我又跑到廚房問配菜師傅，他說這個菜是他親自抓的，確認這個菜百分之百是上了的?！?br/>
明女士向顧客反復解釋，牛雜的確已經(jīng)上過，但始終沒有得到客人的認可。

明女士說：“當時我還端了一盤牛雜，因為我怕他認不到這個菜，喊其他的客人看一下，說老師你們吃這盤菜沒有，他們所有的客人都說沒有吃這盤菜，我們也沒有辦法?！?br/>
客人堅持說沒有吃到牛雜，明女士只好把這道菜從賬單上撤下來，但接下來發(fā)生的事情卻讓雙方不歡而散。

明女士表示：“其實他說沒吃這份菜我都還勉強接受，沒吃就沒吃嘛，但是他跟其他客人說，說我們商家給他亂算賬，這種說法我就覺得很委屈?！?br/>

爭議發(fā)生后，顧客拂袖而去，感覺委屈的明女士又回到柜臺檢查當時的監(jiān)控，希望能還原事實。

明女士向記者展示截屏放大的照片：“對左手邊第一個菜上的牛雜，中間這一個是牛筋，這是毛肚。”

從視頻上看，牛雜確實是上了桌的。由于無法聯(lián)系到這幾位顧客，明女士希望借此對方作出解釋，消除彼此之間的誤會。

明女士表示：“這種情況其實還是很少，反正這個事情過了就算了， 以后我們還是會繼續(xù)做好我們菜品的質量和服務，另外還是希望能夠得到客人的理解和尊重，大家相互理解事情就會做得更好。”

（編輯：殷滋 素材來源：重慶新聞頻道）