滬上兩大知名企業(yè)光明乳業(yè)和冠生園跨界合作的“大白兔奶糖風(fēng)味調(diào)制乳”，在風(fēng)靡上海及蘇浙皖市場后，首次考慮“走出去”，值得一提的是，由于相關(guān)技術(shù)標準已超越歐盟及歐美發(fā)達國家的標準，因此，此次出口，完全和內(nèi)銷標準相同，標志著上海制造的品質(zhì)已得到海外充分認可。

在光明乳業(yè)生產(chǎn)車間，網(wǎng)紅“大白兔”牛奶正在進行自動灌裝，預(yù)計11月中旬就將出現(xiàn)在東南亞地區(qū)7-11便利店的貨架上，這也將是上海奶制品首次出口海外。

光明乳業(yè)股份有限公司華東中心工廠質(zhì)量體系經(jīng)理丁松介紹：“在海外，其實我們的華人團體也是蠻大的一個團體和市場的，所以他們在通過各種渠道了解到國內(nèi)有這款產(chǎn)品以后，反響也比較熱烈，所以也是對這個產(chǎn)品也是比較期望的?！?/p>

這款奶制品誕生于2019年，光明乳業(yè)和冠生園，創(chuàng)新推出盒裝大白兔奶糖風(fēng)味牛奶，該產(chǎn)品沿用大白兔奶糖經(jīng)典品牌形象與味道，不僅吸引國內(nèi)消費者熱購，更出現(xiàn)了海外消費者千方百計將此款牛奶帶出國但被機場攔下的情況。上海老字號在海外走紅，觸發(fā)了光明乳業(yè)加快走出去的念頭，但如何出口，企業(yè)完全是一張白紙。丁松說：“可以說是沒有概念，不知該從如何下手?！?/p>

當光明乳業(yè)將這一訴求告知莘莊海關(guān)后，莘莊海關(guān)立即對該產(chǎn)品的出口提供了從原料到成品的全程指導(dǎo)與監(jiān)管。

莘莊海關(guān)副關(guān)長杜賢敏稱：“對從原料進廠到成品出廠的全過程進行危害分析，確定關(guān)鍵控制點，制定了完善監(jiān)控手段和驗證方法，確保出口產(chǎn)品符合進口國的要求?！?/p>

據(jù)透露，莘莊海關(guān)為光明乳業(yè)羅列了生物、化學(xué)、物理等方面的關(guān)鍵性控制點，指導(dǎo)企業(yè)建立完備的出口產(chǎn)品預(yù)防性控制體系。最終，光明乳業(yè)與進口商的合同標準，就是企業(yè)生產(chǎn)此款網(wǎng)紅牛奶本身的技術(shù)標準，進口方完全沒有異議。

杜賢敏說：“目前經(jīng)和國外的進口商確認，目前這個產(chǎn)品的標準是按照我們國家現(xiàn)有的國家標準來進行?！?/p>

光明乳業(yè)股份有限公司華東中心工廠質(zhì)量體系經(jīng)理丁松表示：“我們目前的產(chǎn)品它屬于調(diào)制乳，那么就把我們調(diào)制乳的國家食品安全標準作為一個標準來進行溝通。然后我們的客戶也是非常順利和主動的接受了這樣一個標準。”

此番出口，莘莊海關(guān)直接向企業(yè)列出了資料準備清單和流程圖，這使得企業(yè)出口信心倍增。首批擬出口的網(wǎng)紅牛奶共680箱近10噸，正進行企業(yè)自身的實驗室檢驗，預(yù)計節(jié)后海關(guān)將出具相關(guān)證書，試水成功后，該產(chǎn)品今后有望出口到東南亞及歐美其他國家。

丁松稱：“我們整體的產(chǎn)品的水平已經(jīng)接近或者說超越歐盟以及一些歐美國家一些這種發(fā)達國家的標準了，其實我們的不管我們的生奶也好，還有我們的產(chǎn)品也好，我們的質(zhì)量這些年來提升是非常顯著的?！?/p>

目前，上海共有180家國家認定的老字號、42家上海認定的老字號。據(jù)上海海關(guān)排摸，一半以上的老字號企業(yè)正探索海外市場。

（看看新聞Knews記者：沈春琛 編輯：小真）