上海市商務(wù)委表示，結(jié)合我市疫情防控實(shí)際，從8月15日起，將嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，有力有序推進(jìn)我市農(nóng)貿(mào)市場（含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和菜市場）復(fù)商復(fù)市，統(tǒng)籌做好疫情防控和主副食品市場供應(yīng)。現(xiàn)通過問答形式，介紹農(nóng)貿(mào)市場疫情防控有關(guān)內(nèi)容。農(nóng)貿(mào)市場如何加快復(fù)市？農(nóng)貿(mào)市場如何持續(xù)做好人員管理？農(nóng)貿(mào)市場如何做好應(yīng)急處置？更多政策問答詳見↓

Q農(nóng)貿(mào)市場如何加快復(fù)市？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在完成場地清理、環(huán)境消殺評(píng)估和安全檢查等準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，優(yōu)化經(jīng)營方式、優(yōu)化場地布局、優(yōu)化作業(yè)流程，制定復(fù)市疫情防控“一市場一方案”，包括場地分區(qū)布局圖、工作推進(jìn)時(shí)間表、復(fù)市返崗人員名單等，并報(bào)所在區(qū)相關(guān)部門審核。各區(qū)要在落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施基礎(chǔ)上，及時(shí)恢復(fù)批發(fā)市場和菜市場的經(jīng)營，能復(fù)盡復(fù)。不得隨意關(guān)停批發(fā)市場和菜市場。因疫情防控需要暫不能復(fù)市或確需關(guān)停的，各區(qū)（街鎮(zhèn)）要采取臨時(shí)保供措施，直至市場復(fù)市或重新營業(yè)，滿足市民買菜需求。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何持續(xù)做好人員管理？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)建立管理人員、經(jīng)營人員、搬運(yùn)人員、服務(wù)人員（以下簡稱“農(nóng)貿(mào)市場人員”）信息庫，動(dòng)態(tài)更新。各區(qū)（街鎮(zhèn)）要建立農(nóng)貿(mào)市場人員（管理人員、經(jīng)營人員、搬運(yùn)人員、服務(wù)人員）核酸檢測日?qǐng)?bào)告和零報(bào)告制度，對(duì)接區(qū)大數(shù)據(jù)中心，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和信息反饋，每日對(duì)農(nóng)貿(mào)市場人員核酸檢測情況進(jìn)行滾動(dòng)監(jiān)測，異常情況（包括未按要求核酸檢測）及時(shí)預(yù)警。農(nóng)貿(mào)市場人員每日進(jìn)行1次核酸檢測。如其他重點(diǎn)崗位人員另有規(guī)定的，按規(guī)定進(jìn)行檢測。在崗人員規(guī)范佩戴合格的口罩，根據(jù)需要戴手套，做好自我健康管理，可預(yù)防性服用中藥。如出現(xiàn)可疑癥狀，須及時(shí)就醫(yī)，不得帶病上崗。農(nóng)貿(mào)市場新返崗人員須憑48小時(shí)內(nèi)連續(xù)兩次核酸檢測陰性證明返崗。批發(fā)市場對(duì)司乘人員、采購人員與市場人員分類管理，有明顯標(biāo)識(shí)區(qū)分。批發(fā)市場人員按崗位風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)穿防護(hù)服。8月31日之后，根據(jù)疫情防控要求另行規(guī)定。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何強(qiáng)化入場管理？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)劃設(shè)進(jìn)出通道，做好人員分流。設(shè)置“場所碼”或健康核驗(yàn)一體機(jī)“數(shù)字哨兵”，做到全覆蓋布設(shè)、全覆蓋使用。要求所有進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場人員規(guī)范落實(shí)個(gè)人防護(hù)，全程規(guī)范佩戴口罩，掃“場所碼”或“數(shù)字哨兵”（進(jìn)入批發(fā)市場人員須持有“健康碼”綠碼和48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明。批發(fā)市場可根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)已持有48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明的外省來滬司乘人員，在入場前加做1次抗原檢測。顧客進(jìn)入菜市場須持有“健康碼”綠碼和72小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明。），配合測量體溫且無異常（＜37.3℃）后方可入場，確保人員信息可查詢、可追蹤。顧客進(jìn)入菜市場要保持社交距離。對(duì)于不使用或不會(huì)操作智能手機(jī)的老年人等特殊群體，可通過登記身份證、手機(jī)號(hào)等信息或同行家庭成員出示“親屬隨申碼”進(jìn)入菜市場，菜市場要做好人工服務(wù)引導(dǎo)。對(duì)于持有“健康碼”綠碼，但沒有72小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明，無法進(jìn)入菜市場的顧客，鼓勵(lì)提供無接觸式代買服務(wù)。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何做好日常消毒？

A農(nóng)貿(mào)市場管理單位對(duì)市場檔口進(jìn)行集中統(tǒng)一清潔消毒，維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔。農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在恢復(fù)經(jīng)營前，按照《農(nóng)貿(mào)集市預(yù)防性消毒技術(shù)要點(diǎn)》等相關(guān)文件對(duì)場所環(huán)境開展一次全面的預(yù)防性消毒，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域逐一開展消毒，做到不留死角、應(yīng)消盡消?；謴?fù)經(jīng)營后，應(yīng)每日至少兩次做好環(huán)境衛(wèi)生和清潔消毒，強(qiáng)化市場內(nèi)公共廁所消毒，并做好消毒記錄。批發(fā)市場應(yīng)聘請(qǐng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)或安排經(jīng)培訓(xùn)上崗的工作人員對(duì)進(jìn)出車輛進(jìn)行全方位消毒，由第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)定期開展環(huán)境監(jiān)測。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何做好貨物管理？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)做好貨物進(jìn)場索證索票和食品安全管理。嚴(yán)格按要求落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑！⑷C、四不得”等疫情防控措施，做好臺(tái)賬記錄。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何做好廢棄物處理？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)加強(qiáng)垃圾分類存放管理和及時(shí)處置。按照可回收物、有害垃圾、濕垃圾、干垃圾產(chǎn)生量配置分類容器、規(guī)范標(biāo)識(shí)。發(fā)生疫情時(shí)，核酸或者抗原檢測異常人員、密接人員等在隔離轉(zhuǎn)運(yùn)前的垃圾按照醫(yī)療廢物收集管理，次密接人員在隔離觀察期間產(chǎn)生的生活垃圾和疫情防控相關(guān)人員的衛(wèi)生防護(hù)用品（大白服等）作為專項(xiàng)生活垃圾單獨(dú)裝袋、單獨(dú)存放、落實(shí)消毒，農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配合相關(guān)部門做好處理。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何做好應(yīng)急處置？

A農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置機(jī)制，做好應(yīng)急物資儲(chǔ)備，加強(qiáng)應(yīng)急演練，做好應(yīng)急處置工作。發(fā)現(xiàn)相關(guān)人員核酸檢測或抗原檢測異常，“健康碼”紅黃碼時(shí)，第一時(shí)間報(bào)告屬地防控辦，并給異常人員佩戴KN95/N95口罩，將其就地安排至臨時(shí)隔離觀察區(qū)（臨時(shí)隔離觀察區(qū)須張貼明顯標(biāo)識(shí)）。對(duì)于核酸檢測或抗原檢測異常的，農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配合屬地防控辦按照有關(guān)流程將相關(guān)人員轉(zhuǎn)運(yùn)至指定醫(yī)院隔離排查或在臨時(shí)隔離觀察區(qū)落實(shí)復(fù)采復(fù)檢；對(duì)于“健康碼”紅黃碼的，農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)協(xié)同屬地防控辦等做好后續(xù)處置。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)出現(xiàn)確診病例、無癥狀感染者、核酸檢測異常人員等時(shí)，區(qū)防控辦、農(nóng)貿(mào)市場等相關(guān)單位按照有關(guān)規(guī)范共同做好流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸等風(fēng)險(xiǎn)人員排查、區(qū)域管控、核酸篩查、環(huán)境消毒等應(yīng)對(duì)處置工作。

Q批發(fā)市場如何加強(qiáng)分區(qū)管理？

A批發(fā)市場應(yīng)劃小單元，實(shí)施分區(qū)管理，包括交易區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)、停車區(qū)、辦公區(qū)、住宿區(qū)等。交易區(qū)分片管理，包括入場查驗(yàn)區(qū)、交易服務(wù)區(qū)、核心交易區(qū)。同時(shí)，設(shè)立應(yīng)急交易區(qū)，合理布設(shè)監(jiān)控設(shè)備。應(yīng)按分區(qū)劃塊設(shè)置“場所碼”，并做好人員掃碼督促檢查工作。鼓勵(lì)發(fā)展會(huì)員制，會(huì)員預(yù)約下單，非會(huì)員在交易服務(wù)區(qū)看樣訂貨；鼓勵(lì)錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開展交易。暫停零售業(yè)務(wù)。采購商有序進(jìn)入批發(fā)市場，按指定線路進(jìn)入交易區(qū)，保持安全距離開展交易，鼓勵(lì)開展無接觸交易。批發(fā)市場通過技防、人防加強(qiáng)交易區(qū)管理。強(qiáng)化現(xiàn)場管理和引導(dǎo)，避免交易區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域人員聚集。合理控制市場內(nèi)人員密度，有序管理進(jìn)出車輛。批發(fā)市場須登記入場車輛，外省來滬車輛與我市車輛分區(qū)或錯(cuò)時(shí)停放，司乘人員（采購商除外）在交易期間少流動(dòng)、少交叉、不聚集，非必要不離場。確需離場的司乘人員（采購商除外），批發(fā)市場要落實(shí)相關(guān)管理措施，做好人員去向等相關(guān)信息登記工作。外省來滬司乘人員完成配送后即隨車離滬。

Q菜市場如何優(yōu)化控?cái)傁蘖鳎?/strong>

A以設(shè)攤形式開展經(jīng)營菜市場的開攤率應(yīng)不低于60%，并在此基礎(chǔ)上逐步提高，有序恢復(fù)至日常水平。顧客實(shí)行錯(cuò)峰、限流有序入場。

Q農(nóng)貿(mào)市場如何落實(shí)企業(yè)責(zé)任和個(gè)人責(zé)任？

A農(nóng)貿(mào)市場管理單位應(yīng)成立復(fù)商復(fù)市疫情防控工作專班，制定疫情防控和閉環(huán)管理方案，加強(qiáng)應(yīng)急處突培訓(xùn)和演練，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)防控主體責(zé)任。建立日常巡查檢查制度，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。國有農(nóng)貿(mào)市場上級(jí)主管單位要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控督導(dǎo)檢查，落實(shí)防疫物資、隔離用房、應(yīng)急處置等保障。農(nóng)貿(mào)市場個(gè)人應(yīng)當(dāng)好自身健康的第一責(zé)任人，按要求做好個(gè)人防護(hù)。經(jīng)營人員應(yīng)配合農(nóng)貿(mào)市場管理單位做好“人、貨、車、場、廢棄物”等各項(xiàng)疫情防控工作。