2024年是上海廣播電視臺(tái)與福井電視臺(tái)開(kāi)展合作交流的第四個(gè)年頭。四年間，雙方共同開(kāi)設(shè)的節(jié)目《真實(shí)上海 中日新視界》在日本已播出近40期，還在福井縣立圖書(shū)館合作舉辦了《魔都新發(fā)現(xiàn)！日本行》系列活動(dòng)，通過(guò)線下交流和視頻報(bào)道，向福井民眾介紹日新月異的海派生活和上海的優(yōu)質(zhì)營(yíng)商環(huán)境。

近日，《中日新視界》特邀福井縣上海事務(wù)所所長(zhǎng)白崎和彌做客演播室，就上海與福井兩地在經(jīng)貿(mào)、文旅、傳媒等領(lǐng)域的雙向交流開(kāi)展介紹。

石岡（主播）：福井縣是個(gè)怎樣的地方呢？

白崎（所長(zhǎng)）：福井縣幾乎位于日本列島的正中央，面朝日本海，面積約為上海市的三分之二。說(shuō)起和中國(guó)有關(guān)的福井名人，不得不提藤野先生，他是中國(guó)文豪魯迅在仙臺(tái)學(xué)醫(yī)時(shí)的老師。藤野先生無(wú)微不至的關(guān)懷，讓魯迅感慨“他是吾畢生之師”。

石岡：除了名人外，福井縣還有哪些支柱產(chǎn)業(yè)呢？

白崎：主要有纖維制造和眼鏡制造產(chǎn)業(yè)。全球有三大眼鏡生產(chǎn)地——中國(guó)、意大利和日本福井縣。1905年，“眼鏡之父”增永五左衛(wèi)門(mén)在福井創(chuàng)辦了首家眼鏡公司。由于當(dāng)?shù)氐亩痉e雪很深，不太適合農(nóng)業(yè)種植，為了增加農(nóng)戶收入，增永積極引進(jìn)眼鏡制造業(yè)，并在福井縣內(nèi)普及開(kāi)來(lái)。

石岡：“眼鏡王國(guó)”福井縣為何會(huì)在上海設(shè)立事務(wù)所呢？

白崎：首要目的是幫助縣內(nèi)企業(yè)出口商品。福井縣上海事務(wù)所成立于1999年，已有25個(gè)年頭。福井企業(yè)在全球共設(shè)384個(gè)辦事處（廠區(qū)），近半數(shù)（183個(gè)）在中國(guó)，其中上海有52個(gè)，位列中國(guó)首位，福井縣上海事務(wù)所應(yīng)運(yùn)而生。最主要的業(yè)務(wù)就是幫助縣內(nèi)企業(yè)拓展中國(guó)的市場(chǎng)銷(xiāo)路。有時(shí)也有反向需求，比如將中國(guó)的商品出口至福井，或是咨詢中國(guó)企業(yè)能否代理制造某類(lèi)產(chǎn)品。

石岡：為中日企業(yè)開(kāi)展配對(duì)。

石岡：越前、越中、越后這些地名，中國(guó)觀眾可能不太熟悉，“越前”其實(shí)是福井的舊稱。在越前出生的白崎所長(zhǎng)，是否吃過(guò)大閘蟹呢？

白崎：當(dāng)然吃過(guò)，非常鮮美。說(shuō)起大閘蟹，我最喜歡吃蟹粉小籠和蟹粉拌面。還有個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)，聽(tīng)說(shuō)大閘蟹屬寒性，要蘸著暖胃的生姜和醋吃，才不至于鬧肚子，不愧是“醫(yī)食同源”的美食大國(guó)。如果福井朋友來(lái)上海，一定要帶他們嘗嘗大閘蟹。

石岡：不僅要吃得好，還要吃得健康，這便是中國(guó)飲食文化的深?yuàn)W之處。相反，如果上海朋友去福井旅游，您最推薦體驗(yàn)什么呢？

白崎：當(dāng)然是恐龍。福井縣以出土恐龍化石而聞名，推薦去當(dāng)?shù)氐目铸埐┪镳^參觀，是和中國(guó)、加拿大齊名的世界三大恐龍博物館之一。還以出土化石為靈感，制作了福井吉祥物“恐龍三兄弟”。

石岡：說(shuō)起福井旅游，最近還開(kāi)通了新干線，交通便捷了不少。

白崎：沒(méi)錯(cuò)，今年3月16日，北陸新干線延伸至福井縣敦賀市。從東京到福井，無(wú)需換乘，3小時(shí)內(nèi)即可直達(dá)。為了吸引海外游客，縣內(nèi)的指定酒店還準(zhǔn)備了特制的歡迎禮品。

石岡：太有吸引力了，但愿越來(lái)越多的游客能到訪福井。最后，能否說(shuō)說(shuō)您今年的目標(biāo)呢？

白崎：中國(guó)的紙幣上，印著不少名勝古跡，我計(jì)劃全都打卡一遍。比如100元上的人民大會(huì)堂，我已經(jīng)去過(guò)了。50元上的西藏布達(dá)拉宮，20元上的桂林漓江，1元上的杭州西湖，也都拍過(guò)紀(jì)念照。只剩10元上的瞿塘峽和5元上的泰山還沒(méi)去過(guò)，希望年內(nèi)能完成目標(biāo)。

石岡：現(xiàn)在流行無(wú)現(xiàn)金支付，沒(méi)想到紙幣還有如此有趣的“打開(kāi)方式”，請(qǐng)好好享受中國(guó)之旅。