近日，山東一位大學(xué)生和同學(xué)在一家飯店就餐時，每人被收取一元的餐具費(fèi)，就餐結(jié)束后他們將餐具帶走，而這一做法引發(fā)網(wǎng)友熱議。

據(jù)當(dāng)事人介紹，餐廳提供的是類似陶瓷材質(zhì)的餐具，每套需支付1元餐具費(fèi)，六人出餐費(fèi)外還額外支付了6元餐具費(fèi)。他們覺得，既然支付了餐具費(fèi)就相當(dāng)于購買了那套餐具，于是在商家同意后，將付費(fèi)餐具打包帶走。

對此，有人認(rèn)為大學(xué)生是在維護(hù)自己的合法權(quán)益，因?yàn)椤敖涣思埥碣M(fèi)可以帶走紙巾，餐具費(fèi)付了當(dāng)然也可以帶走餐具”。不過，也有人認(rèn)為，他們是在損害公共利益，因?yàn)椤安途哔M(fèi)只是使用費(fèi)，帶走不合適”。

事發(fā)后，該餐廳負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱：店內(nèi)提供有免費(fèi)消毒碗筷，但外面配送的消毒碗碟杯一套收費(fèi)1元，是因?yàn)槊刻撞途邚牟途呦竟厩逑磁渌秃蟮某杀緝r就達(dá)0.9元左右，消費(fèi)者可以自行選擇用或者不用，該大學(xué)生帶走的餐具已在再次到店就餐時還了回來。

類似情況不少網(wǎng)友都遇到過，記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，餐廳收取附加費(fèi)用的現(xiàn)象十分常見。除了餐具費(fèi)外，還有茶位費(fèi)、餐位費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等,收費(fèi)名目可謂是五花八門、防不勝防。

記者搜索大眾點(diǎn)評網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，武漢一家連鎖飯店銷售的4人套餐中就包含了14元的茶水費(fèi)，隨后記者致電該飯店了解情況，店員表示，茶水費(fèi)就是泡茶的費(fèi)用，每位收取3.5元，套餐內(nèi)的茶水費(fèi)無法免除。而大眾點(diǎn)評上另外一家連鎖餐廳的套餐則要收取每人7元的餐位費(fèi)，餐位費(fèi)包含自助調(diào)料、水果、一次性筷子、牙簽等，記者致電飯店詢問如果不需要調(diào)料、水果能否不付餐位費(fèi)，店員表示，不需要也不能免除餐位費(fèi)。

此外，市民沈女士也告訴東方衛(wèi)視記者，自己曾遭遇過餐廳的“霸王條款”，她打電話向餐廳訂位時，餐廳服務(wù)員告訴她，每人的最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是600元，除此之外，消費(fèi)者還需承擔(dān)稅費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等很多其他名目的費(fèi)用。最終這名消費(fèi)者覺得餐廳的要求太不合理，直接換了餐廳就餐。除了明碼標(biāo)價收取額外費(fèi)用外，還有一些餐廳并不提前告知消費(fèi)者，而是在結(jié)賬時添加茶位費(fèi)、包間最低消費(fèi)、開瓶費(fèi)、餐具費(fèi)、紙巾費(fèi)等等各種費(fèi)用，消費(fèi)者如果不仔細(xì)看，根本發(fā)現(xiàn)不了。

律師岳雪飛今天在接受東方衛(wèi)視采訪時表示，消費(fèi)者去餐廳就餐，餐廳就有義務(wù)為消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生的餐具。至于餐飲企業(yè)通過什么方式對餐具進(jìn)行消毒，到哪里消毒，是企業(yè)自身的選擇，其產(chǎn)生的費(fèi)用應(yīng)該由餐飲企業(yè)自行承擔(dān)，不得轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。餐飲企業(yè)如果要提供收費(fèi)的消毒餐具，必須在餐廳顯著位置標(biāo)明其價格，同時必須準(zhǔn)備免費(fèi)的消毒合格的餐具讓消費(fèi)者自由選擇。如果餐飲企業(yè)沒有提前告知并征得消費(fèi)者的同意，等結(jié)賬時再來告訴消費(fèi)者，這種情形就涉嫌侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。

事實(shí)上，針對一些餐廳巧立名目設(shè)置的“開瓶費(fèi)”、“服務(wù)費(fèi)”、“包間費(fèi)”等等，國家早就有明文規(guī)定，禁止餐廳經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)。國內(nèi)一些地方也出臺了相關(guān)規(guī)定。比如說，湖北省就明確，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)免費(fèi)提供餐具，不得設(shè)定最低消費(fèi)額，不得拒絕消費(fèi)者自帶酒水，不得收取開瓶費(fèi)等不合理費(fèi)用。此外，甘肅、河北等多地也有條例規(guī)定商家不得強(qiáng)制向消費(fèi)者收取服務(wù)費(fèi)。2021年，南京一餐廳在未告知消費(fèi)者情況下收取餐具費(fèi)，被舉報后，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局沒收違法所得并對商家處以5000元罰款。

既然這些花樣百出的收費(fèi)項(xiàng)目不合理，那么消費(fèi)者是否有權(quán)拒絕？岳雪飛表示，消費(fèi)者在就餐時，如遇到不合理消費(fèi)，要積極維護(hù)自己的權(quán)益，拒絕支付。不要因?yàn)橛X得幾元錢是小事，而去縱容餐廳這種侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為。如果在拒絕之后，商家還是要強(qiáng)制征收，消費(fèi)者可向相關(guān)部門舉報商家違規(guī)行為。

對于類似的亂收費(fèi)現(xiàn)象，相關(guān)部門一直在進(jìn)行整治，但因?yàn)楸O(jiān)管過程中，管理部門分散、集中糾治不同步，沒有形成持續(xù)有效的合力，所以導(dǎo)致了一些餐飲亂收費(fèi)項(xiàng)目在集中整治時有所收斂或消失，但風(fēng)頭一過又“死灰復(fù)燃”。所以面對餐飲行業(yè)違規(guī)收費(fèi)行為，不能只靠消費(fèi)者投訴維權(quán)，需要有關(guān)方面及時聯(lián)合起來，來一次重拳出擊，加強(qiáng)市場價格檢查，最大限度規(guī)范經(jīng)營者價格行為，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和市場健康秩序。

（看看新聞Knews編輯：彭曉燕 陳昱卉 阮麗）