光說(shuō)吃的這一塊，我們可以做一些介紹。比如說(shuō)主食，中國(guó)古代的主食是“粟”，一直到很后面才把“麥”作為主食的一部分，尤其是流行在北方地區(qū)。其實(shí)在漢代的時(shí)候就已經(jīng)推廣過(guò)種麥子，但是真正地把麥子作為主食之一，要到宋朝才定型。

另外，炒菜我們已經(jīng)很熟悉了。但事實(shí)上，炒菜是需要條件的，得有鍋，還要有油，還要有燃料等等。這些條件全部都齊全，也要到唐宋時(shí)期。所以在唐宋之前，其實(shí)人們是吃不到炒菜的。

再比如說(shuō)，孔子有句話(huà)叫“食不厭精，膾不厭細(xì)”。其實(shí)在古時(shí)候的北方地區(qū)，人們是會(huì)喜歡吃那種切得很細(xì)的生肉的，但這個(gè)飲食習(xí)慣隨著時(shí)間的推移，慢慢由北向南進(jìn)行了大撤退。在北宋時(shí)期，江南地區(qū)人們還以吃生魚(yú)肉為美，但是到了明清的時(shí)候，這種喜好就已經(jīng)撤退到了現(xiàn)在大家熟悉的廣東一帶。

所以讀完這本書(shū)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，單從飲食的角度來(lái)說(shuō)，跟現(xiàn)代人比較接近的那些口感和做法，幾乎都是從北宋時(shí)期才開(kāi)始的。

其實(shí)我想，書(shū)中提到的衣食住行只是一個(gè)載體，最重要的還是人的故事。趙冬梅在這本書(shū)里面寫(xiě)了很多小人物的故事。有一些是在史書(shū)上大家看到過(guò)的，還有一些是在文學(xué)家的筆下記錄過(guò)的。那些原本在書(shū)中看見(jiàn)的平面的人物，輔以生活的日常，突然就變得栩栩如生、生動(dòng)活潑，就像生活在我們周邊一樣。但其實(shí)細(xì)究起來(lái)，他們跟我們真的沒(méi)有什么不同，都在各自所處的時(shí)代，努力地活出自我。用作者的話(huà)來(lái)說(shuō)就是，“古今并無(wú)不同”。

（看看新聞Knews 作者：何婕 視覺(jué)設(shè)計(jì)：呂心泉）