老底子,上海人這樣乘風(fēng)涼
現(xiàn)在的上海市越來(lái)越熱了,這兩天,市區(qū)的最高溫都突破了40度,即使到了晚上也是悶熱難耐,這個(gè)時(shí)候除了孵空調(diào),阿拉上海人似乎也沒(méi)其它的防暑降溫方法了。不過(guò)在老底子,上海夏夜的精彩,莫過(guò)于乘風(fēng)涼了。
“六月蚊子嗡嗡叫,搬著板凳乘風(fēng)涼”。

夏日傍晚時(shí)分,在弄堂口、馬路邊隨處可看到這一幕幕場(chǎng)景:
有人早早地?cái)[起了躺椅、板凳;吃過(guò)晚飯,街坊鄰里搖著蒲扇開始聊天,有的聽無(wú)線電,有的打牌、下象棋、玩“陸戰(zhàn)棋”,也有的靠著躺椅,打瞌睡......

隨處可聞的痱子粉、花露水氣味彌漫在城市的空間,形成了夏日申城的一種特有的城市氣息,也顯現(xiàn)了當(dāng)年上海市民生活上的一種無(wú)奈。
上海話叫“乘風(fēng)涼”,普通話則叫“納涼”。
普通話好理解,吸納涼氣;那么,上海話呢?“乘”,和乘車子的“乘”一個(gè)意思,好比說(shuō)在涼氣里待一陣。
既然是來(lái)乘風(fēng)涼的,那么,這個(gè)“風(fēng)”字就是最要緊的了,尤其是“穿堂風(fēng)”,沒(méi)有這“穿堂風(fēng)”就沒(méi)什么意思了。

這“穿堂風(fēng)”的風(fēng)口,往往就是各家各戶面前弄堂口,還有就是大馬路的人行道和街心花園。那時(shí)候,上海有幾個(gè)比較著名的“穿堂風(fēng)”路口,其中之一,就是南京路與黃河路交叉口,國(guó)際飯店下面。國(guó)際飯店底下的穿堂風(fēng),曾經(jīng)引得包括筆者在內(nèi),黃河路,鳳陽(yáng)路、長(zhǎng)沙路、北京路舊式房子的居民云集。
說(shuō)出來(lái)不怕笑話,跟同學(xué)一幫“赤膊小鬼”還曾被趕過(guò)一回,拎起小竹凳(祖?zhèn)鞯模?,頭也不回,就往黃河路125弄外婆家方向逃。
現(xiàn)在想想,影響是不大好:“赤膊小舉”排隊(duì)迎接“外國(guó)客人”(國(guó)際飯店當(dāng)年入住的多為外國(guó)人和重要賓客),有失我們社會(huì)主義優(yōu)越性?。」?/section>
此外,上海人還喜歡南北通風(fēng):一股風(fēng)吹進(jìn)來(lái),從南邊的窗進(jìn)來(lái),往北面的窗口出去,像是一位匆忙而過(guò)的不速之客。
曉得“穿堂風(fēng)”在哪里,接下來(lái),乘風(fēng)涼的功課就要從“圈地”做起來(lái)了。

通常如果弄堂條件允許,上海人乘風(fēng)涼不會(huì)走太遠(yuǎn):大門口,天井里,曬臺(tái)上,自家窗臺(tái)邊,弄堂口路燈下等等——這也算是一種劃分“乘風(fēng)涼”領(lǐng)地的方式。
乘風(fēng)涼之前要做個(gè)準(zhǔn)備,拎出幾鉛桶個(gè)自來(lái)水,先把要乘風(fēng)涼的石板路沖洗一番——冷水的蒸發(fā),會(huì)使局部范圍里降溫不少。

對(duì)于那個(gè)用公用水表,水費(fèi)都要計(jì)算到人頭的年代,每天澆幾桶自來(lái)水還是蠻奢侈的,所以,有時(shí)候是用過(guò)的洗澡水。澆水的是先頭部隊(duì),通常一家人、幾家人,隨后就會(huì)搬出桌椅、搬出飯菜在此用起夜飯——飯桌,又成了劃分“家族領(lǐng)地”的方式。當(dāng)然,在馬路邊、弄堂里吃夜飯,難免供來(lái)來(lái)往往的鄰居觀摩。條件差點(diǎn),哎,儂會(huì)發(fā)覺(jué)他們儕是吃好之后,再出來(lái)乘風(fēng)涼的,所以,肯擺出來(lái)的,儕是家庭主婦會(huì)燒燒弄弄的。
上海人“乘風(fēng)涼”也有自己的“標(biāo)配”。
小矮凳、長(zhǎng)板凳、竹椅、竹榻、篾竹躺椅、帆布躺椅,甚至紅木太師椅,都能掮出來(lái),反正哪能適宜哪能來(lái),這當(dāng)中,還真沒(méi)啥攀比的成分。講究一點(diǎn)的老先生,還會(huì)泡來(lái)了大麥茶、龍井茶,請(qǐng)鄰居們大家吃一杯。西瓜和冷飲,自然是乘風(fēng)涼的必備。

筆者當(dāng)年住的黃河路,家家戶戶哪里冰箱,買回來(lái)的西瓜,直接打開,一股熱氣,哪能辦?外婆會(huì)吩咐我跟阿哥,到后弄堂,打一鉛桶井水回來(lái);再把西瓜泡在井水里,等到大人下班回來(lái),夜飯吃好,此時(shí)切開的西瓜,你別說(shuō),還真有一絲冰涼感。
納涼的時(shí)光十分漫長(zhǎng),從吃晚飯開始一直到深夜十一二點(diǎn),除了打牌、下棋,還能做很多自己喜歡的事情,其中,必定有“嘎三胡”——這也是乘風(fēng)涼的“標(biāo)配”。乘風(fēng)涼“嘎三胡”的人,常常還要分成幾個(gè)分中心:

阿姨媽媽聚在一道講東家長(zhǎng)、西家短;爺叔阿爸湊在一道,說(shuō)的都是國(guó)家大事和單位里的小道消息;這個(gè)時(shí)候,小朋友們談的不是動(dòng)畫片,就是玩的香煙牌子,聽過(guò)的評(píng)書。
這時(shí)候,會(huì)講故事的人就成了明星。只要故事一開講,嘰里呱啦的小孩子便安靜了。隨著夜色越來(lái)越濃,“故事會(huì)”的高潮即將到來(lái)——最驚心動(dòng)魄的“鬼故事”,總在接近午夜的時(shí)候開始講起,聽得一身冷汗,倒也不覺(jué)得熱了。

直到有人喊一句:“早點(diǎn)困覺(jué),明朝還要上班咧!”,這才宣告乘風(fēng)涼結(jié)束,大家散伙。
小時(shí)候,電扇都是奢侈品,夏天防暑,對(duì)男人來(lái)說(shuō),就一個(gè)脫字,脫到不能再脫:全身上下,只有一條平腳褲。
在夏天,男人這樣穿著幾乎是我知道的標(biāo)配?;蛟S有文明的,不管怎么熱還是衣冠楚楚,只是我沒(méi)見過(guò)而已。倒是《論語(yǔ)》記載,孔子在大熱天時(shí)候,在家穿單的麻布衣服——但后面還有一句,“表而出之”——有種解釋是,外面還要罩一件衣服,但要把里面的麻布衣服露出來(lái)。
男人可以脫到赤膊,女人就麻煩了,老底子,女同志們是哪能乘風(fēng)涼的,來(lái)讀一讀阿拉鄭健老師的一段文字,非常有老上海的味道:那時(shí)十個(gè)女人里,頂多一兩個(gè)人穿文胸了。
穿文胸的一般還不出來(lái)乘風(fēng)涼。中老年婦女一般都是只穿一件薄上衣,好一點(diǎn)香蕓紗,蹩腳點(diǎn)士林布。一律真空上陣,絕對(duì)露點(diǎn)。

樣式除了中式大襟,就是流行的方領(lǐng)套衫,即無(wú)袖一字領(lǐng),領(lǐng)口極高,臂膊全露。
年輕點(diǎn)的,里面再穿一件汗衫,或者汗馬甲,稍許擋一擋。雖仍凸點(diǎn),但不明顯了。
下身還要精彩,最多的是花短褲。
而且,大家手頭不寬裕,當(dāng)家人都會(huì)“做人家”,為節(jié)省布料,把那花短褲裁得盡量短,跟當(dāng)下的熱褲有得一拼。
穿著噶風(fēng)涼,能沒(méi)有尷尬事么?有,但是,往往尷尬的是外頭人。儂要是在大家乘風(fēng)涼的時(shí)候,到弄堂里去找人,你就會(huì)知道什么叫尷尬了:光線不好,又不好意思低頭,盯牢窮看八看,認(rèn)錯(cuò)人,就成了常事。現(xiàn)在回過(guò)頭去想,實(shí)際上,上海人乘風(fēng)涼還有地域之分:“上只角”,或者說(shuō)真正有點(diǎn)啥的人家,據(jù)說(shuō),女人是決不出來(lái)乘風(fēng)涼的,甚至男人也不出來(lái)。
即便是在客堂間里乘風(fēng)涼,只要有成年男子走過(guò),她們也必定會(huì)快快逃進(jìn)自家的房間。

普通人家多的地方就不一樣了,尤其是住房條件差的,幾乎家家都會(huì)出來(lái)乘風(fēng)涼——沒(méi)辦法,白天可以避暑,晚上睡覺(jué)就有點(diǎn)麻煩了。房子小,人多,又悶又熱。要是真受不了,就拿張草席,睡到上街沿去。
老底子,上海的生活之美,美在它具有濃烈的人情味,有著現(xiàn)在這種居住方式,難以形成的親密鄰里關(guān)系——“乘風(fēng)涼”就是具有代表性的一種。
有人說(shuō),乘風(fēng)涼是一種老上海人的積習(xí),甚至是一種情結(jié),可以宣泄一天的緊張和疲勞,徹底放松自我、回歸自我的一種方式。

當(dāng)然,老上海的乘風(fēng)涼積習(xí)在現(xiàn)代文明和生活理念的沖擊下逐年消退,文娛生活豐富了、物質(zhì)生活提高了,但是,那道最美麗的“乘風(fēng)涼”風(fēng)景線,何時(shí)才能再現(xiàn)?
版權(quán)聲明:本文系看看新聞Knews獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載