在食品和農(nóng)產(chǎn)品展館，備受關(guān)注的巨型藍鰭金槍魚今天一露真容。這條來自地中海的金槍魚，重達600斤，由日本的兩位料理大師負責開魚、切分。開魚秀歷時約兩小時。在經(jīng)過去頭、開片等一系列步驟后，巨大的藍鰭金槍魚變成生魚片刺身，提供現(xiàn)場品鑒。這種視覺和味蕾的雙重體驗，不但吸引了媒體的長槍短炮，也讓現(xiàn)場觀眾大呼過癮。未來更多的深海魚有望引進上海，登上市民餐桌。

（看看新聞Knews記者：梁蔚浩 編輯：小真）