英國南安普敦大學研究人員收集關于咖啡對身體各方面影響的數(shù)據(jù)，比較了200多項相關研究，發(fā)現(xiàn)相比不喝咖啡的人，每天飲用三杯到四杯咖啡的人患心臟病或死于心臟病的風險更低。研究還發(fā)現(xiàn)，咖啡對身體的最大益處似乎是降低了患肝臟疾病的風險，包括肝癌。

這次的研究結果與近來其他研究得出的結論相同，也就是說：總體而言，飲用咖啡對身體的益處大于害處，即使速溶咖啡，由于和現(xiàn)煮咖啡含有相同成分，也有益于身體健康。

研究沒有解釋飲用咖啡為何會對身體產(chǎn)生這些影響，其他研究也尚未明確飲用咖啡有益健康的原因所在。一些科學家認為，這或可歸功于咖啡抗氧化和抗纖維化的作用，減緩了人體細胞損傷。

這次的研究結果與近來其他研究得出的結論相同，也就是說：總體而言，飲用咖啡對身體的益處大于害處，即使速溶咖啡，由于和現(xiàn)煮咖啡含有相同成分，也有益于身體健康。

研究沒有解釋飲用咖啡為何會對身體產(chǎn)生這些影響，其他研究也尚未明確飲用咖啡有益健康的原因所在。一些科學家認為，這或可歸功于咖啡抗氧化和抗纖維化的作用，減緩了人體細胞損傷。

（來源：國際廣播電臺 實習編輯：許三多）