近日，有一段簡餐廳帥哥店長吉他彈唱的視頻，在網(wǎng)上廣為流傳。而這家主營簡餐、飲料網(wǎng)紅店和另一家網(wǎng)紅面包店的幕后老板，則是排名世界500強第二名的央企。傳統(tǒng)行業(yè)涉足時尚餐飲領(lǐng)域，這種反差盡管會讓頭次聽說的顧客感到驚訝，但也難當其本身的成功。同樣，這種多元化經(jīng)營也越來越成為疫情中，傳統(tǒng)企業(yè)豐富產(chǎn)品種類，拓展渠道，應對挑戰(zhàn)的選擇。

視頻中彈唱俱佳的帥哥店長，就來自于眼前這家簡餐廳。金色招牌、雪白的墻面、迎賓卡通玩偶、咖啡、日式簡餐、軟歐面包，頗具"網(wǎng)紅"特質(zhì)的店面，一大早就迎來了顧客的光臨。

看看新聞Knews記者搜索點評APP找到了這家簡餐廳，盡管年初才開業(yè)，但已位列南京西路面包甜點評價榜第一名。盡管如此，卻很少有顧客會發(fā)現(xiàn)，其金色招牌邊"中國石化"四個字。

和這位"老克勒"一樣，網(wǎng)友評價中多是對小清新的環(huán)境、蛋糕、飲品的溢美之詞，卻似乎沒有人留意到這家店是中石化出品。據(jù)悉，該店1月中旬才開，沒幾天就遇到了疫情，3月才恢復，盡管連商家都沒想到消費者會自發(fā)給了那么多好評，但這也離不開前期精準調(diào)研。

相對于商務(wù)區(qū)，大連路上同名的面包店，則更貼近居民區(qū)。中午時分，一位住在附近的時尚女孩，正在店里打卡發(fā)朋友圈。而收銀臺前，結(jié)賬顧客則排起了長隊?？纯葱侣凨news記者觀察了一下，排隊者大多是中老年顧客，有人甚至拎著剛買的菜來消費，顯然經(jīng)營面包更貼近這些消費群體。

相對于簡餐廳，這里的顧客粘性也較大，他們大多都辦了會員卡，平價、新鮮的面包、不斷的打折優(yōu)惠，讓不少"老克勒"有機會每日定點來喝喝咖啡?？墒牵M管這家店就在加油站旁，卻幾乎沒有顧客會想到將這家店同中石化聯(lián)系在一起。

據(jù)悉，成品油經(jīng)營以外的"非油品"業(yè)務(wù)，已經(jīng)成為石化企業(yè)提升差異化競爭力重要依托，根據(jù)中石化去年財報顯示，非油品營業(yè)收入已占所有營收12.38%；而其受眾更廣、附加值更高，也成為疫情后行業(yè)復蘇的契機與動力。

（看看新聞Knews記者 ：吳浩亮 編輯：佩佩）