“百年百款西式咖啡器皿特展”昨天在上海香港三聯(lián)書店舉行。由此，80家品牌實體書店在上海咖啡文化周推出“上?？?，洋溢世界丨上海書香，洋溢大地”系列活動正式開啟。

“百年百款西式咖啡器皿特展”呈現(xiàn)的百款咖啡器皿以花式骨瓷為主，兼有描金、手繪。骨瓷于1794年由英國人發(fā)明，因在其黏土中加入牛、羊等骨粉而得名。其中，很多知名品牌如英國皇室御用品牌、世界十大名瓷之——Aynsley，精致瓷器、品位代名詞——韋奇伍德（Wedgwood）以及Royal Albert （皇家阿爾伯特）、Royal Stafford（皇家Stafford）等，都是瓷器愛好者耳熟能詳?shù)钠放疲彩鞘状渭辛料嗾故尽?/p>

近年新開的實體書店憑借安靜輕松的環(huán)境、濃郁的書香氛圍，成為單位團建、社區(qū)講座的優(yōu)選地、市民喜愛的公共文化空間。參加本次活動的80家品牌實體書店包括光的空間、藝術(shù)書坊、大夏書店、中版書房、讀者書店、建投書局等獨立門店，也有上海新華傳媒連鎖旗下書店、世紀(jì)朵云旗下書店、西西弗、鐘書閣、大隱書局、大眾書局等上海本地和全國連鎖書店。

參展的書店策劃了發(fā)布15+咖啡新書單、設(shè)計發(fā)布個性化海報、咖啡主題書展、咖啡優(yōu)惠、咖啡品鑒、咖啡師培訓(xùn)、咖啡技能競賽、咖啡店等級評定等150種主題活動，后續(xù)將陸續(xù)亮相。

今年15＋咖啡新書單中推介的書都是近兩年出版的，囊括了從咖啡豆基本識別到萃取、沖泡、拉花、品鑒等一系列咖啡知識，結(jié)合書店+咖啡的經(jīng)營特點，推薦了《咖香書香在上海》《咖啡星人指南》《杯中的咖啡：一種浸透人類社會的嗜好品》等新書。

其中，陳祖恩教授撰寫的《上?？Х龋簹v史與風(fēng)景》以第一手資料，生動的文字，闡述了1920年代至1940年代上?？Х任幕亩鄻有耘c包容性，既有西區(qū)咖啡的異國情調(diào)、靜安寺路咖啡的時尚，也有南京路商業(yè)圈和蘇州河北岸的咖啡人文特色，還原了咖啡文化在上海的形形色色； 《咖啡館招牌飲品》介紹了35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料；《咖啡館沙拉101》揭開了咖啡館沙拉美味的秘密，介紹了沙拉的基本組合方式、若干種沙拉基礎(chǔ)調(diào)味汁的配方、調(diào)制方法，拓展了咖啡文化。

上海市書刊發(fā)行行業(yè)協(xié)會今年首度和云南保山咖啡品牌合作推廣，在20多家參展書店向讀者贈送世界頂級的保山小粒咖啡1000杯。讀者當(dāng)日單次消費滿80元（不含咖啡）即可獲贈一杯。同時還有多種組合優(yōu)惠，使市民讀者在“暢飲”的同時獲得更多的驚喜。