上海人對(duì)面食有著特殊的情結(jié)，從弄堂街邊的蒼蠅小館到精心裝修的各色面館，從各色各樣的澆頭面到陽(yáng)春光面，每一碗本幫面都讓人愛(ài)到骨子里！而在遙遠(yuǎn)的意大利，他們對(duì)于面條的熱愛(ài)也超乎想象。意大利人會(huì)把面條做成幾十種不同的形狀，也會(huì)像本幫面一樣搭配各種不同的澆頭。

意大利人亞歷克斯對(duì)于上海的辣肉拌面有著特殊的情感，從外形到做法再到口感，都會(huì)讓他想起家鄉(xiāng)的肉醬意面?，F(xiàn)炒的肉沫搭配秘制醬汁，面條煮得恰到好處，口感吃起來(lái)韌性十足，充分拌勻后每一口面上都裹滿了濃郁的辣肉肉醬，令人十分滿足！

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