8月27日上午，2025年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在西岸大劇院舉行。今年宣傳周活動(dòng)以“尚德守法 共享食安”為主題，引導(dǎo)“尚德守法”食品安全風(fēng)尚，營(yíng)造人人關(guān)心與維護(hù)食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。

據(jù)悉，2024年全市食品安全總體有序可控、穩(wěn)中向好，全市主要食品總體監(jiān)測(cè)合格率為99.4%，市民食品安全知識(shí)知曉度91.6分、總體滿意度91.5分，連續(xù)3年未報(bào)告發(fā)生集體性食物中毒事故。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，63名上海市第三屆第二批食品安全社會(huì)監(jiān)督員獲得市食藥安辦頒發(fā)的聘書(shū)。該批食品安全社會(huì)監(jiān)督員經(jīng)由市食藥安委成員單位遴選推薦，有新聞工作者、專業(yè)技術(shù)人員、網(wǎng)約配送員等，也有來(lái)自食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、高校科研單位等的熱心人士。截至目前，現(xiàn)有上海市食品安全社會(huì)監(jiān)督員125名。

社會(huì)監(jiān)督員圍繞食品領(lǐng)域新模式新業(yè)態(tài)等人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，深入基層一線參與調(diào)查研究，積極向食品安全管理部門(mén)建言獻(xiàn)策，努力構(gòu)建“監(jiān)督—反饋—改進(jìn)”工作閉環(huán)。

啟動(dòng)儀式上正式發(fā)布了“滬尚食安”食品安全社會(huì)共治公益宣傳品牌。今年以來(lái)，市食藥安辦精心培育、有序推進(jìn)，以“滬尚食安”為公益宣傳品牌項(xiàng)目，通過(guò)品牌標(biāo)識(shí)、主題活動(dòng)、宣傳矩陣、科普隊(duì)伍等立體化品牌建設(shè)，將科普教育、監(jiān)管展示、產(chǎn)業(yè)服務(wù)融為一體，積極構(gòu)建“政府主導(dǎo)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的食品安全社會(huì)共治新格局。

今年上半年，已成功舉辦食安封簽宣傳推廣快閃直播活動(dòng)，線下參與活動(dòng)人數(shù)達(dá)50萬(wàn)，媒體曝光量破億；組織開(kāi)展食品安全知識(shí)競(jìng)賽，全市近150萬(wàn)人次參賽，為歷年之最；全市已建成504家食品藥品安全科普站全面覆蓋到居（村），持續(xù)開(kāi)展科普宣教活動(dòng)。

啟動(dòng)儀式還情景演繹了智慧農(nóng)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)、智能工廠的全流程追溯、餐飲后廚的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，展現(xiàn)從田間到餐桌的“科技賦能 鏈上食安”。

宣傳周期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市經(jīng)濟(jì)信息化委、市教委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市衛(wèi)生健康委、市糧食物資儲(chǔ)備局、上海海關(guān)、中國(guó)鐵路上海局集團(tuán)、市檢察院、市供銷(xiāo)社、市科協(xié)等十余個(gè)部門(mén)以及各區(qū)、各街鎮(zhèn)將通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，舉辦食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)、校園食品安全宣教培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳、食源性疾病防控進(jìn)社區(qū)、糧食質(zhì)量安全宣傳日、“海關(guān)你問(wèn)我答”、食品安全專題法治教育、“惠民科普直通車(chē)”科普體驗(yàn)等公眾宣傳活動(dòng)。此外，公交15路、20路兩輛食品專列將作為流動(dòng)的宣傳陣地穿梭于申城街頭，商務(wù)樓宇、地鐵站臺(tái)、社區(qū)商圈等也將展示各類(lèi)宣傳周活動(dòng)元素。