古鎮(zhèn)是活著的千年歷史,外表看起來不曾有所變化,但骨子里也是熱鬧和鮮活的,年年歲歲都以自己的節(jié)奏在流逝。過年去古鎮(zhèn)逛逛,因為心情從容,和平時的眼光也不一樣,又會發(fā)現(xiàn)很多不同的美。吃吃當?shù)靥厣朗常惺芤幌绿貏e的年味,過一個愜意的假期。
南翔古鎮(zhèn)
新年Key word:既要高冷又要常逛常新
嘉定是一個常逛常新的地方,算是很難得了。要讓花頭精透透的本城人愛上一個地方并且經(jīng)常樂意去玩,本來就不容易。南翔除了有名的老街之外,一直都在開拓新的玩樂花樣和地圖。
裕民南路上的嘉定圖書館(嘉定區(qū)裕民南路1288 號),當選過美國權(quán)威設(shè)計雜志評選的“全球最佳公共圖書館”,它擊敗的對手包括紐約圖書館斯泰普頓分館、墨西哥Jaime GarcíaTerrés 紀念圖書館,以及加拿大康維爾社區(qū)圖書館,頓時覺得逼格好高!據(jù)說被在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)后,圖書館的人氣瞬間爆棚,去晚了很可能找不到位子坐。
過年逛古鎮(zhèn)除了吃和玩,提升一下氣質(zhì)也很有必要,圖書館布局樓臺亭榭,水竹環(huán)繞,橘黃色和淺色舒服地布置在一起,兒童閱讀區(qū)有白色的大樹一樣的柱子,還有24 小時開放的閱讀區(qū),真的可以用高冷性感來形容。圖書館隔壁就是遠香湖和安藤忠雄設(shè)計的保利大劇院,白天在圖書館看書,晚上聽一場音樂會,就是一個完美假期了。
離嘉定圖書館不遠有一座紫氣東來公園,相比之古漪園,秋霞圃,要低調(diào)太多,知道的人少就意味著可以有足夠的空間和心情讓你好好散步。整座公園呈開放式,集結(jié)了很多知名建筑師的作品,玻璃房,木屋,或是不規(guī)則造型的設(shè)計,堪稱露天建筑博物館。在時間的風化中,這些房子甘之如飴,不急不躁,新一年里好像應(yīng)該跟它們學習一下呢。
年味推薦:南翔老街當然是必去,到吾介館滿足一下吃貨癮,一份清炒河蝦仁,一盤咸菜毛豆百葉絲,蒸出來的小籠豆腐,都好吃得不得了,隔一段時間就會心心念想。古鎮(zhèn)上各色糕餅,酥糖小吃,隨處可見,一路鋪陳,可以從進門那一刻一直吃到巷尾,幾乎不重樣。
新場古鎮(zhèn)舊時叫“石筍里”,雖然有個新字,但也是一座千年古鎮(zhèn)。沿河而居的老宅大多是舊時大戶人家的宅邸,大門面對著街巷,有高高的風火墻。過年時的氣氛總是和平時不一樣,再安靜的地方也變得熱鬧起來,小朋友無所顧忌地玩鬧,游客和當?shù)厝说哪樕隙紥熘p松的笑。站在高處眺望,蔚為壯觀,這些居所雕梁畫棟,石砌的臺階從河面直接通入宅院,上面還有屋檐遮雨,格局甚為奇特。沿河建筑的墻外往往吊著一個橘色的南瓜,一把暗灰色的舊拖把,幾盆綠色的盆栽,有一種無法言說的美,這就是浦東原住民最真實的生活風貌。
新場鎮(zhèn)最特別的就是建筑了。據(jù)說,古鎮(zhèn)歷史上最有名望的張、葉、周、朱、閔、奚等大戶人家,至今說得出是從哪個姓氏傳下來的宅子就有近20 處。建于明末清初的奚家廳,沿街的儀門仍可看出當年氣派,泥金木柱,彩色花玻璃,于黯然處散發(fā)光輝。拍《色戒》時,李安導演曾給小鎮(zhèn)的各家各戶都安裝了新招牌,劇組撤離后,一切恢復原樣,招牌倒是沒摘掉,亦新亦舊的在太陽底下?lián)u晃。
老街上穿鎮(zhèn)而過的狹窄河道,雕刻精致的一座座石拱橋,高壘的石駁岸,沿河人家一座座馬鞍形的水橋,看起來與周莊、朱家角等地的小鎮(zhèn)非常相似,但內(nèi)里蘊涵的文化則大為不同。赫赫有名的姚家廳,如今成了不起眼的小小美發(fā)屋,大名鼎鼎的萬新醬園也早已改頭換面。時光不等人?,F(xiàn)在再看,繁榮雖已是衰落,但又是新一年光景,小鎮(zhèn)似乎也有所盼望一般,顯出鮮活的神采。巷尾老宅子所剩的一個老態(tài)龍鐘的儀門頭,看起來竟然也很有精神。
年味推薦:海棠糕,臭豆腐,咸菜塌餅,油墩子,都是特色小吃,特別是豆腐花又嫩又香。土雞,羊肉,皮蛋,花生米肉松,熏魚,豬肚,每樣都來一份吧。
朱家角
新年Key word:藝術(shù)與古典的碰撞
朱家角,位于上海淀山湖畔的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。有放生橋、課植園、城隍廟和涵大隆醬園等類型豐富的傳統(tǒng)建筑。在江南各種古鎮(zhèn)到處“泛濫”,游人已經(jīng)遭遇“審美疲勞”時,朱家角卻以引得上海著名音樂人、戲曲表演家、舞蹈家來到古鎮(zhèn)展開一場場實景演出而引起廣泛關(guān)注。
著名作曲家,指揮家譚盾帶著他的最新作品《水樂堂·天頂上的一滴水》來到朱家角朱家角臨水民宅——水樂堂,演出關(guān)于禪與水的命題。這是一場全新概念的建筑音樂表演:水樂堂內(nèi)可以“下雨”,以“雨滴”演奏音樂;水樂堂的大梁、鋼柱可以當樂器,演奏出金屬搖滾打擊樂;水樂堂內(nèi)設(shè)有水面、水池,打擊樂手可以把它們作為水鼓來演奏“水樂”、“水搖滾”……水樂堂還將河水引入室內(nèi),通過河水連接對面古老的圓津禪院。演出是每周六晚上舉行,觀眾看完演出之后可以在水樂堂里小做參觀并拍照留念,其余時間水樂堂并不對外開放。
不過最近名聲大噪的是一條時尚街區(qū)——朱家角尚都里。雖然同樣是狹窄弄堂、白墻黛瓦,卻分明是另一番建筑狀態(tài)。建筑面貌出自名家之手,這些建筑作品與既有的古鎮(zhèn)環(huán)境相互浸潤,又富于現(xiàn)代活力。除了眾多藝術(shù)家和設(shè)計師的作品,尚都里最新的亮點正是上海三聯(lián)書店的首家實體書店。在此喝一杯茶,挑一本自己喜歡的書,就能享受都市里體會不到的那種慢時光。
年味推薦:肉粽、扎肉、燒麥、河鮮類
楓涇古鎮(zhèn)
新年Key word:原汁原味的農(nóng)家民俗
金山區(qū)的楓涇鎮(zhèn)成市于宋,建鎮(zhèn)于元,距今已有一千五百多年的文明歷史。其周圍水網(wǎng)遍布,區(qū)內(nèi)河道縱橫,橋梁眾多,素有“三步兩座橋,一望十條巷”之稱。作為“滬上新八景”之一,國家4A級旅游景區(qū),古鎮(zhèn)區(qū)建筑多為明、清風格,極富傳統(tǒng)江南粉墻黛瓦的特色。更是著名的黃酒之鄉(xiāng)。同時每每夜幕來臨,在深巷中,聽一聽夜戲,嘗一嘗美食,滿是怡人的雅致。
臨近過年,家家戶戶都掛起大紅燈籠,為白墻黑瓦的建筑增添了不少溫暖。春節(jié)流連楓涇古鎮(zhèn),水鄉(xiāng)婚典古鎮(zhèn)游、猴年鬧春戲曲大舞臺、楓涇燈謎藝術(shù)節(jié)……你能在這里體驗到原汁原味的農(nóng)家傳統(tǒng)習俗、古鎮(zhèn)年味。
年味推薦:楓涇丁蹄、熏拉絲、天香豆腐干、粽子、楓涇狀元糕、白灼白米蝦、清蒸白絲魚、韭菜炒蜆肉
七寶老街
新年Key word:這是一條“逛吃”之旅
在七寶有傳說,說聽到第一聲雞啼的人,新年會交好運呢!“金雞”是七寶古鎮(zhèn)的“七寶”之一,當?shù)厝税央u看成是歡樂吉祥的象征。除夕夜,伴著“七寶”的又一“寶”千年古鐘——汆來鐘隆隆作響,迎來新的一年。而年初二開始,則是過大年看大戲的日子。滬劇、越劇、京劇等各種傳統(tǒng)戲曲、曲藝粉墨登場,將把古鎮(zhèn)鬧得紅紅火火。
七寶老街的美食數(shù)不勝數(shù),絕對讓你從頭吃到尾。酒肆、茶館內(nèi)都是老式的八仙桌、長條凳、長嘴銅壺、方頭竹筷,復古懷舊。在這里飽餐一頓,聽一場評書,春節(jié)難得的悠閑時刻。
年味推薦:魚頭王、七寶方糕、羊肉、酒釀糟肉、盛陸陸、湯團、海棠糕
召稼樓古鎮(zhèn)
新年Key word:重溫小時候的年味
逛古鎮(zhèn)最讓人生膩的是面貌相似,差不多的老街,差不多的小吃,就連故事傳說都差不多。不過召稼樓還是蠻有新意的,荷花墻、騎馬墻、青磚黛瓦,都充滿明清文化韻味,因為新年假期人也多一份從容,再看這些景物似乎也特別順眼?!笆飼詿熎?,數(shù)聲召稼鐘”,古詩句中說的正是召稼樓的鐘聲喚醒了這片大地。
全家來逛古鎮(zhèn)總是意趣滿滿,因為每個人都可以找到不同的契合的點,有人來找吃的,有人來看古意,有人為了在文化街上看袁洪濱先生獨創(chuàng)的棉花畫藝術(shù)品,有人純粹為了散心。上海已經(jīng)很少有像召稼樓古鎮(zhèn)如此大規(guī)模的歷史遺產(chǎn)了,老建筑如果都消失不見,那就意味著我們與過去的來龍去脈也斷了聯(lián)系,不單是可惜,更是一種輕視?!岸Y耕堂”算是召稼樓名氣最響的地方,庭院深深,一共12道灰瓦墻門,一道疊著一道,堂內(nèi)有五進大院,廳堂樓宇138 間,太氣派了,里面的秦怡藝術(shù)館、秦裕伯紀念館等也可以參觀?!懊穲@”稍小,但也有99間房,格局完整,當年的繁華就像在你眼前上演。
年味推薦:召稼樓的老八樣飯店生意好得不行,服務(wù)員都忙不過來,很多游客都是特地過來吃的。老八樣都是上海本地菜,上湯扣三絲、老甜肉、三鮮大蛋餃、金針木耳魚、蒸三鮮、桂花肉、水筍扣咸肉、肉皮湯。飯店上下兩層,樓下擺八仙桌和長條凳,很應(yīng)景,樓上是包房。濃油赤醬,味道甜膩,小時候住在外婆家的弄堂里,人人都會燒,特別到了過年,現(xiàn)在來古鎮(zhèn)解饞,也算是重溫一下童年時的年味。“召稼樓三寶”召樓羊肉,召樓大,召樓拆蹄,都是本鄉(xiāng)本土的浦東美食,還有下沙燒賣,古鎮(zhèn)咸蹄也都值得帶些回去。
你一定也常常想,本來的生活到底去哪里了。逛完練塘古鎮(zhèn)你應(yīng)該會有答案,因為原汁原味的生活是在你心里,是否愿意摒棄嘈雜,不跟風,忠實于內(nèi)心。
這里的居民就像穿越到過去,和現(xiàn)代商業(yè)意味有些格格不入。但這正是其吸引人之處。陳云的故鄉(xiāng)就是青浦的練塘鎮(zhèn),古鎮(zhèn)不大,總共只有三里,一條俗稱“三里 塘”的河貫穿東,河上有十幾座元明清古橋,隔河相望的兩條石板路,一條叫上塘街,一條叫下塘,老街上盡是白墻黑瓦的江南民居,過街樓、河埠頭、長廊小弄、 老宅院,十分幽,修身養(yǎng)性再好不過了,傍晚還能聽到居民家里飄出的蘇州評彈。
年味推薦:練塘茭白是青浦的特產(chǎn),練塘是“茭白之鄉(xiāng)”,這里的茭白口感鮮甜嫩。梅花糕和迷你粽也是特色美食。
文華風貌區(qū)古鎮(zhèn)
新年Key word:駐足老城墻
川沙文化風貌區(qū)整體來說還很“新”,就在川沙鎮(zhèn)老城廂東部,這里保留了上海鮮有的老城墻,如此風雨侵蝕,墻洞斑駁,真的很少看到,還有建校歷史170 年的書院,這里的文化歷史底蘊是非常深厚的?!?內(nèi)史第”、陶桂松住宅,都是難得的留存下來的歷史寶物,在中市街附近還有天主教堂。
沿街建筑仍保留著民國時期的原狀,宅邸中西合璧,十分考究,這里不愧是浦東第一大鎮(zhèn),氣魄氣場都完勝。川沙古城墻公園現(xiàn)在只留下了東南一角,上有魁星閣、岳碑閣、筆塔等建筑,是當時川沙人民為抵御倭寇入侵而建的,就是靠著這座城墻,當?shù)厝顺晒敉肆速量艿亩啻吻忠u,城墻也是大功臣。
“內(nèi)史第”大門口有古典精致的儀門,飛檐翹壁,渾厚凝重,南廂房為宋氏家族故居,東廂房為黃炎培故居,都是歷史風云人物,既有江南風情,更有深遠的意義。
年味推薦:說起來,浦東本地的美食也可以稱作“舌尖上的浦東”,川沙當?shù)靥厣〕苑N類非常多,浦東三黃雞,桂花糖藕,高橋燒餅,周浦羊肉,三林崩瓜,都是很有名氣的美食。
(來源:樂游上海)
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