現(xiàn)場(chǎng)把玩一下龍泉青瓷

葉英挺堅(jiān)持要龍泉青瓷展覽的時(shí)候，讓大家摸一下各個(gè)時(shí)期的青瓷殘片，感受一下青瓷釉面溫潤(rùn)的手感。二十多年，這種對(duì)青瓷的癡迷，讓他從一個(gè)普通的學(xué)校老師變成了麗水市處州青瓷博物館的館長(zhǎng)。

葉英挺談龍泉官窯

2016年5月20日—6月10日，保利藝術(shù)博物館、麗水市博物館、麗水市處州青瓷博物館聯(lián)合主辦了一場(chǎng)《遠(yuǎn)山晚翠—龍泉青瓷精品展》。這個(gè)展覽以宋元明官器為主線，并結(jié)合對(duì)比窯址出土明代官器修復(fù)件，突出表現(xiàn)明代早期龍泉官器的史實(shí)，共展出了宋、元、明三代龍泉青瓷精品80余件。

這場(chǎng)展覽中，葉英挺反復(fù)提到龍泉官窯。事實(shí)上，他與龍泉官窯還有些淵源。

十二年前，葉英挺在市場(chǎng)上無意中發(fā)現(xiàn)了很多龍泉窯的標(biāo)本瓷片，發(fā)現(xiàn)這批東西，釉色、紋飾跟普通龍泉瓷完全不一樣。在不到兩個(gè)月的時(shí)間里，他搜集了二十多噸這樣的瓷片?！按善系募y飾不是印花印出來的，是手工一刀一刀刻繪上去的。這個(gè)跟當(dāng)年文獻(xiàn)記錄下的花紋一樣。 這些瓷片到底出自哪里？它為何有如此大的數(shù)量呢？歷代的文獻(xiàn)為什么沒有記錄呢？它會(huì)不會(huì)不是官窯，而是民間藏品沒有被記錄？”

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古代詩人用“如蔚藍(lán)落日之天，遠(yuǎn)山晚翠；湛碧平湖之水，淺草初春”來形容龍泉瓷的顏色。青瓷，更接近于天的顏色。

在法國(guó)巴黎的吉美博物館，中國(guó)陶瓷的數(shù)量多達(dá)12000余件，幾乎達(dá)到了組成中國(guó)陶瓷史的整個(gè)體系。這其中，許多都是龍泉青瓷。

位于土耳其伊斯坦布爾的托普卡皮宮。這里收藏的龍泉窯青瓷精品有1300件之多，其中很多青瓷還被用黃金和珠寶鑲嵌裝飾。

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“擁有如此重大影響的龍泉窯在歷史上沒有設(shè)立過官窯，似乎不合情理?！比~英挺找到《大明會(huì)典》上的記載：“洪武二十六年定，凡燒造供用器皿等物，須要定奪樣制，計(jì)算人工物料。如果數(shù)多，起取人匠赴京，置窯興工?；驍?shù)少，行移饒、處等府燒造?！饼埲诠糯蛛`屬于處州，這似乎印證了龍泉有官窯的傳聞。而更有力的證明，還是《明憲宗實(shí)錄》卷一的記載：成化元年正月乙亥，詔：“江西饒州府，浙江處州府，見差內(nèi)官在役燒造瓷器，詔書到日，除已燒完者照數(shù)起解，未完者悉皆停止，差委官員即便回京，違者罪之?！?/p>

在歷史上，官窯是由官方營(yíng)造并主持燒制，以服務(wù)于皇宮為目的。官窯能強(qiáng)制占有優(yōu)質(zhì)瓷土和原料，勞役天下的能工巧匠，而且控制釉料和制瓷工藝，嚴(yán)禁民間進(jìn)行仿制；不計(jì)生產(chǎn)成本，制作技術(shù)精湛，代表當(dāng)時(shí)全國(guó)最高制瓷工藝水平。它頭頂著著官窯器的價(jià)值光環(huán)（極致藝術(shù)）、使用著官樣粉本（頂級(jí)設(shè)計(jì)）、同時(shí)用料講究，不計(jì)成本，精益求精、且燒制數(shù)量有限，精挑細(xì)選，成品率非常低，相當(dāng)于古代的限量版。

葉英挺比較兩個(gè)官窯之間紋樣的相似度

最后葉英挺找到出土處州官窯瓷片窯址的確切地點(diǎn)。證實(shí)了那些瓷片正是大窯村村民在一個(gè)土名叫“峰洞巖”的地方，種植農(nóng)作物挖地時(shí)掘到的。由于瓷片厚重、塊頭大、數(shù)量多，當(dāng)時(shí)被堆棄在田邊，后來有人覺得好看便撿回了家，隨后陸續(xù)流散到杭州、上海等地的收藏品市場(chǎng)。

龍泉瓷精品究竟產(chǎn)自哪里

窯址已經(jīng)找到了，物證也齊全了，看來龍泉窯的確設(shè)立過官窯。它究竟是明代的還是元代的呢？2006年1月，為了確定龍泉官窯的確切年代，中國(guó)科學(xué)院的專家決定用微量元素分析法，將瓷片進(jìn)行斷代。經(jīng)過物理和化學(xué)特征的分析，這些瓷片大約燒制于600年前，誤差為正負(fù)50年。這樣那些與眾不同的龍泉青瓷，終于有了答案。

大明處州龍泉官窯器的燒制期應(yīng)該是明代從洪武到成化近一百年的時(shí)間。

在600多年前，由于明王朝剛剛建立不久，征用了龍泉最好的窯廠作為官窯，征集了最好的窯工，使用了最好的瓷土和釉料，形制上因承元制，不計(jì)成本地生產(chǎn)出最好的龍泉青瓷，送到皇宮供皇室使用。到后來這些龍泉青瓷珍品，還被作為明王朝的賜品。而那些次品被打碎深埋起來，決不允許它們流入民間。

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“官窯與民窯盡管只有一字之差，但卻有著天壤之別。這兩者在生產(chǎn)工藝、圖案紋飾、藝術(shù)價(jià)值等方面表現(xiàn)出來的差別一般人并不了解?！比~英挺說?！八^的民窯主要以普通百姓為服務(wù)對(duì)象，根據(jù)市場(chǎng)的不同需求，選擇適當(dāng)?shù)牡胤竭M(jìn)行自行生產(chǎn)與銷售各種瓷器。目前在龍泉已發(fā)現(xiàn)的窯系里多以民窯為主，其在造型、結(jié)構(gòu)、用料、造材等各方面都具有很強(qiáng)的主觀隨意性。”

實(shí)際上，龍泉青瓷肇始于三國(guó)，興起于北宋，在南宋到元達(dá)到鼎盛，明代中晚期后開始衰落，其生產(chǎn)歷史長(zhǎng)達(dá)1600多年。元代龍泉窯的繁榮為明初龍泉官窯的設(shè)立奠定了重要的基礎(chǔ)。明龍泉官窯器延續(xù)了元代的大器風(fēng)范，將厚實(shí)雄渾的審美理念發(fā)揮到極致，之前往往將明初龍泉窯青瓷與元代龍泉青瓷混為一談，或籠而統(tǒng)之?dāng)酁椤霸┟鞒酢?，這也在一個(gè)層面上說明了兩者的相承關(guān)系。

龍泉官窯

從目前處州青瓷博物館征集到的—批明初龍泉官窯青瓷碎片及結(jié)合傳世完整器來看，明龍泉官窯青瓷在燒造工藝上達(dá)到了一個(gè)難以企及的巔峰，無疑代表著龍泉窯瓷器燒造史上的最高水準(zhǔn)。以刻花為例，明龍泉官窯青瓷主要以刻花為飾，精美絕倫，花紋與青如翡翠的釉色融為—體的刻花工藝達(dá)到了爐火純青的藝術(shù)高度。

刻花是龍泉窯青瓷的傳統(tǒng)裝飾工藝之一，北宋時(shí)期的刻劃花裝飾曾經(jīng)盛極一時(shí)，但到了南宋，由于石灰堿釉的運(yùn)用和多次上釉技術(shù)的掌握，龍泉窯青瓷往往素面朝天，轉(zhuǎn)向以釉色取勝。其實(shí)釉色的玉質(zhì)感固然是世之所好者，但釉層一加厚，原先的刻劃花很容易被厚釉所覆蓋。所以到了元代，又流行露胎、貼塑、模印等裝飾手法，這樣玉質(zhì)感的釉色和花紋圖案的裝飾效果就可以兼得了。明龍泉官窯器將刻花與厚釉結(jié)合得恰到好處，從而使刻花裝飾工藝取得了新的突破。

仔細(xì)觀察.

明初龍泉窯曾與景德鎮(zhèn)并列，同時(shí)為朝廷燒造瓷器，其精美程度從中可窺一斑。至明中后期，仿龍泉青瓷的出現(xiàn)、青花瓷的擠壓、明政府對(duì)海上貿(mào)易的控制及嚴(yán)苛的稅率等多種因素的作用，讓依靠外銷、名聲斐然的龍泉窯最終沒有逃脫衰落的結(jié)局。明初的繁榮并不足以挽救龍泉窯整體下滑的命運(yùn)，但正是因如此，如今有了官窯身份的龍泉瓷價(jià)值漸漸被提升到一個(gè)新的高度。