每天一入夜，這家位于浙江海鹽縣，主供上海、蘇州、杭州等地的豬肉生產(chǎn)企業(yè)，就進(jìn)入了無比繁忙的時刻。電腦前的工作人員不停重復(fù)一個動作：放卡、點擊鼠標(biāo)、換卡。這是上海肉類追溯系統(tǒng)讀卡寫卡的過程，將企業(yè)系統(tǒng)中的肉類信息寫入卡，這個過程是點對點的單店信息輸入，然后再通過物流車，將卡帶到門店。這些存著信息的卡其實就是實施追溯的憑證，不過，這卡的數(shù)量你肯定想不到。

信息共享、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，這些工作融于長三角老百姓生活的方方面面。

關(guān)于追溯體系的完善，長三角的多個城市還在思考著依托2009年商務(wù)部試點城市各自建立的豬肉追溯體系，搭建起以肉類為主體的政府統(tǒng)一查詢平臺。這對于長三角肉類供應(yīng)商來說，也許會發(fā)生極大的變化。