秋風(fēng)起蟹腳癢，馬上就要到吃蟹的好時(shí)節(jié)了，今天，首屆長(zhǎng)三角大閘蟹云拼節(jié)在上海開(kāi)幕。太湖、固城湖、洪澤湖、長(zhǎng)蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長(zhǎng)三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)聯(lián)合拼多多，共同成立“長(zhǎng)三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”，推動(dòng)長(zhǎng)三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化、高質(zhì)量發(fā)展。未來(lái)10天，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的官方旗艦店將陸續(xù)登陸拼多多，其間還會(huì)舉辦“開(kāi)湖捕撈”“縣市長(zhǎng)直播”“萬(wàn)人團(tuán)”等活動(dòng)，消費(fèi)者可以通過(guò)限時(shí)秒殺、百億補(bǔ)貼、搜索等入口，下單拼購(gòu)各大產(chǎn)區(qū)的源頭好蟹。

長(zhǎng)期以來(lái)，大閘蟹就是陽(yáng)澄湖大閘蟹的代名詞，提起大閘蟹必指陽(yáng)澄湖。事實(shí)上，大閘蟹這種“青背、白肚、金毛和黃爪”的螃蟹，廣泛生長(zhǎng)于長(zhǎng)江中下游。養(yǎng)殖面積來(lái)看，全國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到1000萬(wàn)畝，其中長(zhǎng)三角地區(qū)養(yǎng)殖面積達(dá)到了500萬(wàn)畝，而陽(yáng)澄湖水域面積僅為18萬(wàn)畝，占比約為1.8%。

長(zhǎng)期以來(lái)，除洪澤湖、固城湖等個(gè)別產(chǎn)區(qū)外，絕大部分產(chǎn)區(qū)的大閘蟹都很難賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，只能在線下渠道低價(jià)銷(xiāo)售，或者被不良商家拉到蘇州冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹，淪為洗澡蟹、聽(tīng)濤蟹和過(guò)水蟹。

有專(zhuān)家指出，真正來(lái)自陽(yáng)澄湖湖區(qū)的大閘蟹市場(chǎng)每年僅為3億元左右，但2019年全渠道打著陽(yáng)澄湖大閘蟹招牌賣(mài)出去的螃蟹則高達(dá)300億元。

如何讓長(zhǎng)三角大閘蟹走出困境？專(zhuān)家認(rèn)為，長(zhǎng)三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亟需解決區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、大閘蟹品牌建設(shè)乏力、大閘蟹產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等問(wèn)題。

目前，大閘蟹的銷(xiāo)售主要依靠線下收購(gòu)商來(lái)完成。與工業(yè)品的高線上化率不同，作為農(nóng)產(chǎn)品的大閘蟹線上化率整體不高。2019年，大閘蟹整體市場(chǎng)規(guī)模約1100億元，線上規(guī)模僅為40億元，滲透率僅為3.6%。

根據(jù)今天出臺(tái)的“長(zhǎng)三角新蟹農(nóng)計(jì)劃”，拼多多將通過(guò)開(kāi)辟商家入駐綠色通道、產(chǎn)區(qū)個(gè)性化電商培訓(xùn)，以及提供百億補(bǔ)貼、限時(shí)秒殺等流量扶持方式，計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)，幫助長(zhǎng)三角大閘蟹產(chǎn)區(qū)培育100家電商龍頭企業(yè)、1000家電商商家，并且創(chuàng)造200億元的線上增量市場(chǎng)。

與此同時(shí)，平臺(tái)還與江蘇省淡水水產(chǎn)研究所啟動(dòng)制定“長(zhǎng)三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。今年云拼節(jié)就將首次在行業(yè)內(nèi)推出大閘蟹“足斤足兩”概念：商家承諾足斤足兩之后，將在標(biāo)題頁(yè)和詳情頁(yè)顯示足斤足兩標(biāo)簽。消費(fèi)者在收到商品后，可以對(duì)螃蟹去繩后稱(chēng)重，損耗高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以上（失水率超過(guò)7%），平臺(tái)將會(huì)進(jìn)行賠付。

（看看新聞Knews記者：何曉 編輯：小真）