太倉肉松,以其獨特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊，成為了太倉這座城市的驕傲。早在清代，太倉肉松便已聲名遠揚。

相傳，太倉肉松的起源頗具戲劇性。一位名為倪德的廚師，在烹飪紅燒肉時意外將肉燒焦，他將燒焦的部分剔除后，反復(fù)翻炒剩下的精瘦肉，意外制作出了蓬松如絲的肉松。這一偶然的創(chuàng)新，不僅挽救了一次烹飪的失誤，更開啟了一段美食傳奇。

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