“一碗阿婆茶、二塊蘿卜干、三根咸菜莧、四根青竹頭……”身著藍(lán)青色花襖的阿婆們一邊勞作一邊唱著小調(diào)。農(nóng)活干累了就歇歇腳，一邊說(shuō)著家長(zhǎng)里短，一邊拿出一壺茶水，吃上兩口咸菜，生津止渴。這是滬郊青浦淀山湖畔的金澤鎮(zhèn)蔡浜村，日復(fù)一復(fù)，年復(fù)一年，喝阿婆茶的傳統(tǒng)在這里已經(jīng)有700多年了。

“風(fēng)爐燉水滋味好”要喝上好茶，先用淀山湖的水，再用稻草和爛糊泥做成的風(fēng)爐燒柴燉水。別看銅罐水壺又黑又臟，這樣泡出來(lái)的龍井茶才最香！關(guān)于這700年非遺茶水名字的由來(lái)，民間有著多個(gè)傳說(shuō)，有的說(shuō)是山上種茶的善良阿婆阿蒲，總是給上山的鄉(xiāng)民們茶葉喝；也有說(shuō)是乾隆皇帝下江南，在問(wèn)村民討水喝的時(shí)候看到了一桌阿婆圍坐在一起喝茶，因而賜名“阿婆茶”。不論是哪個(gè)版本，阿婆茶喝的都是“和氣”二字。

“用老一輩的話來(lái)說(shuō)，茶喝不動(dòng)了屬于身體不好了！”阿婆茶市級(jí)非遺文化傳承人朱慧寶阿婆笑著說(shuō)。一壺?zé)岵?，八樣小菜，村里的阿婆們輪流?qǐng)喝茶，只要有空閑，就一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)每天下午這喝茶的時(shí)間。鄰居中即使有矛盾了，一場(chǎng)茶喝完，就又和和氣氣了。碰上家中有大喜事，還要請(qǐng)全村人都來(lái)喝茶，頗有以茶代酒之風(fēng)。

“很多很多人團(tuán)結(jié)到一起來(lái)喝茶，吃出和氣，團(tuán)結(jié)友愛(ài)！”在一碗碧綠的茶水中，在阿婆爽朗的笑聲中，找到了鄰里的和睦、簡(jiǎn)單的幸福。其實(shí)，只要阿婆們都圍坐在一起，談天說(shuō)地，喝茶做事，就是阿婆茶。

關(guān)鍵幀：

一碗阿婆茶 二塊蘿卜干
三根咸菜莧 四根青竹頭
拿起劈簚刀 劈呀劈呀劈呀劈
搓搓搓搓搓 無(wú)田劈簚扎蝦籠

（看看新聞Knews記者：劉桂強(qiáng) 編輯：曾小真）