近年來,韓國成年人的肥胖率大幅攀升。為幫助消費者選擇更健康的飲食方式,最近,韓國政府部門要求,炸雞店從明年起要標注炸雞的卡路里含量。
一盒炸雞的熱量通常有3000多卡路里,而這已經超出成年人每天需要攝入的標準值范圍。出于對消費者健康的考慮,韓國食品醫(yī)藥品安全部最近要求炸雞連鎖店公開營養(yǎng)信息,以起到提示作用。最快從明年起,消費者可以進入連鎖店的官網查詢。
此外,包括炸雞的卡路里、關鍵營養(yǎng)成分以及過敏原在內的詳細信息,還將標注在外賣應用程序和包裝盒上。
根據韓國保健福祉部最新數據,在過去兩年里,由于外賣和加工食品攝入量增長,加上運動量不足,韓國成年人的肥胖率已接近四成,創(chuàng)下歷史新高。
營養(yǎng)專家指出,加工食品高糖高鹽的事實經常會被消費者忽略,吃多了容易發(fā)胖,而肥胖容易誘發(fā)慢性疾病,威脅各年齡段人群健康。
(編輯:白白)
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