十一長假來臨，上海將迎來一波消費高峰，與往年不同，減少餐飲浪費，盡量實現光盤是不少市民今年自主的選擇。不過，市民在預訂餐廳的時候，還是發(fā)現了個別與杜絕餐飲浪費背道而馳的特殊要求。

前不久，熱心觀眾周小姐向看看新聞Knews爆料系統(tǒng)反映，有些大酒店下午茶套餐的規(guī)定會導致食物浪費。比如這家五星級酒店的下午茶，價格是一人328元，包含10個點心和一份飲料。4人去吃，必須點1236元的4人套餐，包含40個點心。

張小姐犯了難，一來下午茶套餐里大部分是甜點，二來吃下午茶的時間是下午3點到5點，接下來就要吃晚飯，這時候每個人吃10個分量不輕的點心，晚飯還怎么吃？很容易造成浪費嘛。于是她向店家提出，4個人可否點1個價值808元的雙人套餐，另外單點兩份飲料，但是卻被拒絕了。

為此，特勤員來到這家位于外灘的五星級酒店了解情況。酒店方面解釋，由于坐擁外灘美景，因此餐廳必須設置一個門檻，以免人滿為患，為吸引優(yōu)質客源，餐廳便規(guī)定了要喝下午茶，只能點套餐。

對于會因此造成浪費的擔心，餐廳表示，提供打包服務。不過，特勤員在餐廳與工作人員爭取采訪的一個多小時時間里，沒有看到有消費者將剩余點心打包帶走。

看來啊，套餐和浪費之間并一定就畫上等號，如果吃不掉的能打包回去吃，就不存在浪費。不過，在隨后的街頭采訪中，不少市民表示，并不是所有情況下都方便打包。

那么強制套餐消費的情況普遍嗎？特勤員來到外灘的另一家酒店，這家與之前的餐廳檔次相差不多，景觀也十分怡人。

這樣一份下午茶套餐也由10個點心和一份飲料組成。單人價格388元，雙人份768元，另外再加16.6%的服務費。不過，接受兩人分享一份。

看來啊，消費者的選擇還是比較多樣，對于那些規(guī)定只能一人一套餐的商家，消費者大可根據自己的“肚”量，用腳選擇。

說到商家的硬性規(guī)定，還有消費者向特勤組反映，曾經被明令禁止的最低消費，在一些商家仍然存在。

吳先生今年62歲，他告訴特勤員，今年十一期間，兄弟姐妹約定聚一聚，因為懷念年輕時的一口老味道，所以他委托外甥去一家老字號餐飲企業(yè)訂個包廂，可是在預定過程中，卻碰到了意料不到的事情。

吳先生介紹，這次家庭聚餐都是老年人，一桌最低消費2500，他們根本吃不完。特勤員檢索發(fā)現，早在2014年，商務部就發(fā)文，明令禁止餐飲經營者設置最低消費。

難道現在最低消費還在興風作浪？酒店負責人告訴特勤員，這是個誤會。她說：“我們是不設最低消費的，但是我們根據采集的大數據統(tǒng)計，去掉一個最高，去掉一個最低，相對地對客人不同的消費要求提出來的我們建議性消費額。可能造成誤解?！痹撠撠熑吮硎咀约簩⒘⒓磁c吳先生聯(lián)系，表示歉意，消除誤解。

雖然建議性消費額，乍一聽上去只是建議而非強制，但消費者權益保護專業(yè)的律師則表示，商家有打擦邊球之嫌。根據《消費者權益保護法》規(guī)定，消費者擁有自主選擇權。

事實上，上海餐飲行業(yè)為了助力光盤行動，已經做了許多努力，有不少商家推出了半份菜、小份菜點餐服務。

而上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會更是發(fā)布了《關于制止餐飲浪費行為、弘揚節(jié)約美德的倡議書》。針對預訂包間顧客發(fā)送的短信里，也已增加了倡導“光盤行動，請按需點餐，節(jié)約糧食”等文字提示。

杜絕餐飲浪費，踐行節(jié)約風尚已經越來越成為全社會的共識。面對餐廳的“特殊要求”，你知道怎么應對了嗎？

（來源：《法治特勤組》欄目）