上海豫園商城內(nèi)的核心地標湖心亭，至今已有240年的歷史了。這座被譽為“海上第一茶樓”的百年古建筑，在完成歷時近2年的保護性修繕后，今天正式向公眾開放。這也是湖心亭第三次大規(guī)模修繕。除了建筑重新煥發(fā)生命力外，在每一代老城廂茶客的心中留下深刻記憶的元寶茶、茶葉鵪鶉蛋、女王套餐等茶點，也將回歸。

玄瓦朱窗，飛檐翹角，外觀煥新后的湖心亭，主體結(jié)構(gòu)并沒有變化，依舊體現(xiàn)出明清建筑的特色。而以往損壞較嚴重的屋脊蹲獸、檐角裝飾也原樣修復(fù)，一展真容。

湖心亭，最早可追溯至明代嘉靖年間，1855年成為上海最早的商業(yè)茶樓。全榫卯結(jié)構(gòu)的建筑和傳承至今的非遺茶藝，讓湖心亭茶樓成為不折不扣的“海上第一茶樓”。

湖心亭茶樓歷經(jīng)多次擴建，2023年10月，更是開啟了為期近兩年的保護性修繕。面對百年木構(gòu)架沉降導(dǎo)致的歪閃問題，修繕團隊秉承著修舊如舊和最小干預(yù)原則，采用“打牮撥正”的工藝，像中醫(yī)正骨般，將歪閃傾斜的木構(gòu)件歸位復(fù)原。

在保留建筑古韻的同時，此次煥新也賦予湖心亭現(xiàn)代功能。一樓設(shè)茶堂、散座區(qū)及吧臺，陳列湖心亭碑記、老物件，展現(xiàn)歷史軌跡。二樓打造私密空間，涵蓋評彈區(qū)、茶席區(qū)、包房及茶器展示區(qū)，八角展區(qū)靈感源自湖心亭飛檐，細節(jié)處處彰顯匠心。

重新開業(yè)的湖心亭茶樓，一樓仍有平價早茶場，同時新增新中式茶飲，以新穎的茶器吸引年輕一代駐足；二樓則打造三大非遺系列茶飲，配以精致茶點，讓在湖心亭喝茶成為一種生活方式。