上海豫園商城內(nèi)的核心地標(biāo)湖心亭，至今已有240多年的歷史了。這座被譽(yù)為“海上第一茶樓”的百年古建筑，在完成歷時(shí)近2年的保護(hù)性修繕后，今天正式向公眾開放。這是湖心亭241年歷史中，第三次大規(guī)模修繕。

玄瓦朱窗，飛檐翹角，從外觀看，煥新后的湖心亭主體結(jié)構(gòu)并無變化，之前損壞較嚴(yán)重的屋脊上的蹲獸、檐角等，均已按照原樣修復(fù)。湖心亭，最早可追溯至明代嘉靖年間所建的“鳧佚亭”。1784年經(jīng)集資重建，更名“湖心亭”。1855年成為上海最早的商業(yè)茶樓，全榫卯結(jié)構(gòu)的建筑和傳承至今的非遺茶藝，讓湖心亭茶樓成為不折不扣的“海上第一茶樓”。

2023年10月，湖心亭茶樓啟動為期近兩年的保護(hù)性修繕。此次修繕最大的挑戰(zhàn)是百年木構(gòu)架沉降導(dǎo)致的歪閃問題，修繕團(tuán)隊(duì)秉承著修舊如舊和最小干預(yù)原則，采用“打牮撥正”的工藝，像中醫(yī)正骨般，將錯(cuò)位的木構(gòu)件歸位復(fù)原。在保留建筑古韻的同時(shí)，此次煥新也賦予湖心亭現(xiàn)代功能，家具設(shè)計(jì)兼具古典韻味與現(xiàn)代氣息，細(xì)節(jié)處處彰顯匠心。

重新開業(yè)的湖心亭茶樓，一樓除了恢復(fù)平價(jià)早茶場外，還新增新中式茶飲，面向年輕群體大膽創(chuàng)新。二樓將推出文人風(fēng)骨、非遺匠心、女王尊享三大非遺系列茶飲，傳承非遺茶藝，配以精致茶點(diǎn)、潮趣周邊，讓在湖心亭喝茶成為一種生活方式。