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近日，瑞金醫(yī)院急診收治了三位食用“野蘑菇”中毒的患者。經過醫(yī)護人員的全力搶救，兩名患者脫離生命危險，另一名患者因食用較多毒蕈中毒嚴重，不治身亡。醫(yī)生特別提醒，野外郊游切勿憑借所謂的經驗采摘野蘑菇食用，誤食毒蕈后果嚴重。 

6月18日的上午，身處浙江義烏的小張帶著岳父岳母到郊外游玩，岳父、岳母見路邊樹下蘑菇生長茂盛，而且當時有其他人在采蘑菇，便想采摘一些新鮮蘑菇作為午餐食材。他們特意避開了顏色鮮艷的蘑菇，采摘了一些與平時菜場所見的食用菇非常相似的品種，并與當地人“確認”此種蘑菇為無毒的品種。中午他們就做了一盤生菜炒蘑菇。果然，新鮮的蘑菇口感鮮嫩，岳父岳母都食用許多，小張由于不喜食蘑菇，因此只吃了些許生菜，而他懷孕的妻子由于早孕反應嚴重，沒有食用而躲過了一劫。 

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晚上11點，小張的岳父、岳母相繼出現了嘔吐和腹瀉、腹痛的癥狀，于當地醫(yī)院就診，以急性胃腸炎處理后癥狀持續(xù)加重，二老的轉氨酶相繼升高。當地醫(yī)生根據主訴，高度懷疑其為“毒蕈中毒”，隨即患者被迅速送往瑞金醫(yī)院。 在瑞金醫(yī)院急診治療期間，二老的轉氨酶進行性升高，其中食用蘑菇最多的岳母甚至出現了凝血功能障礙和肝性腦病，而一直在照顧二老的小張雖然沒有明顯臨床癥狀，但檢查后發(fā)現肝功能也異于正常。鑒于病人病情危重，急診科將三人同時收治急診ICU。

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造成這一切的罪魁禍首，正是有著“樸實外表”的劇毒蘑菇──白毒傘。 白毒傘，又名致命鵝膏菌，色白呈傘狀。劇毒，毒素的主要成分為毒傘肽，可對人體的肝、腎、血管內皮細胞及中樞神經系統造成極為嚴重的損害，已知的中毒死亡率高達95%。 專家提示，民眾若沒有掌握確切可靠的鑒別知識，應避免采摘并食用野生蘑菇，如不小心攝入，應盡量在6小時內就醫(yī)，及時洗胃清除胃內殘留，并配合血液灌流、血液濾過等血液凈化技術，清除血液中殘留的未被吸收的毒素。

目前，對于大多數毒蕈中毒的病人仍然缺乏特效的解毒劑，所有的治療都是針對清除殘留毒素，對于已經造成的機體損害則只能采取對癥支持治療。某些劇毒的蘑菇品種，具有極高的死亡率，應該引起足夠的重視。