第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動(dòng)由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺(tái)聯(lián)合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計(jì)劃之一，活動(dòng)邀請(qǐng)6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動(dòng)、傳統(tǒng)文化、中華美食三個(gè)角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：宋文宣 指導(dǎo)老師：黃帆

學(xué)校：江蘇路第五小學(xué)

大家好！今天我要給大家介紹的，是咱們上海家喻戶曉的非遺美食 —— 梨膏糖。

別看這小小的糖塊不起眼，它可有160多年的歷史啦！

早在清朝年間，上海城隍廟一帶就有小販推著糖攤叫賣，那香甜中帶著清涼的味道，成了老上海最難忘的記憶。

梨膏糖的妙處，全在原料里。

它以新鮮鴨梨為主料，搭配川貝、茯苓等十幾種天然食材，經(jīng)過 “選料、熬煮、收汁、切塊” 等十多道工序精心制作。

2021年，這門手藝被列入了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不光是好吃的糖，更成了咱們上海人的文化念想。

咬一口梨膏糖，甜絲絲、潤滋滋的，是不是想立刻嘗嘗呀？

這就是咱們上海的梨膏糖，一顆藏著歷史與匠心的甜蜜傳承。

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