立秋時(shí)節(jié)，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗，在此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，可以補(bǔ)充夏季消耗，增強(qiáng)體質(zhì)以迎接寒冬，這順應(yīng)了中醫(yī)“秋收冬藏”的季節(jié)特點(diǎn)。借著“貼秋膘”，這兩天菜場(chǎng)里很是熱鬧。

一早，徐匯區(qū)康纓菜市場(chǎng)便熱鬧起來。蓮藕、茭白、毛豆等立秋時(shí)令菜成了“香餑餑”。

帶著青浦塘泥濕潤氣息的蓮藕被碼放在筐中，作為立秋后公認(rèn)的“滋補(bǔ)佳品”，生吃可清煩熱、潤腸道，熟食能益脾胃、補(bǔ)氣血，引得不少市民駐足挑選。相鄰攤位上，素有“水中參”美譽(yù)的茭白被捆成小束，其清熱利尿、健脾胃的功效，使其成為采購清單上的?？?。冬瓜因補(bǔ)水潤燥的特性也頗受歡迎。