定西路的夜宵桌上,藏著一整個(gè)東北的熱乎勁兒,光是門口的大花襖就讓人瞬間穿越回東北老家。
最絕的是那道貼餅子,端上來時(shí)還帶著儀式感:卷著祝福詞 “一日千里迎風(fēng)帆”、“貌美容顏賽天仙”,配著鐵鍋燉的咕嘟聲,一群人圍坐分食,老人小孩都樂呵,這氛圍比菜還香。
溝幫子燒雞更是鎮(zhèn)店王牌:老湯泡過、綿白糖加茶葉熏過,皮脆肉嫩帶著柴火香,下酒解膩,連減肥黨都能放開吃。吃完肉別急著走,凍梨得這么吃——先吸一口冰甜湯汁,再咬果肉,烏黑的外皮里藏著清甜,解了油膩還護(hù)脾胃,比冰飲更溫和,不愧是東北人藏在夜宵里的智慧。
從熱熱鬧鬧的貼餅祝福,到熏雞的煙火氣、凍梨的清爽,這一口口都是東北的實(shí)在與溫情。約上家人朋友來這兒,才算把夜宵吃成了團(tuán)圓局。
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編輯: | 李泳 |
責(zé)編: | 李泳 |
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