我叫仲村健瑠，來自福岡縣。

因為愛吃中國菜，在日本時，恨不得頓頓都點煎餃。來上海后，卻大吃一驚。因為比起餃子，大家似乎更愛餛飩。薺菜餛飩、蝦肉餛飩、還有夏季限定的冷餛飩……餛飩和餃子，都是面皮包裹肉餡的中華美食，為何北方人愛吃餃子，上海人卻鐘情餛飩呢？

這要從氣候、外形、吃法、寓意等多個角度開展分析，里面的道道可多了。