第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺聯(lián)合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計劃之一，活動邀請6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動、傳統(tǒng)文化、中華美食三個角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：李閱微 指導(dǎo)老師：倪冰

學(xué)校：上海市江蘇路第五小學(xué)

今天，我很興奮要帶大家開啟一場精彩的美食之旅。

上海，這座多元文化的城市，孕育出了聞名世界的美食——小籠包。

我們的第一站是南翔饅頭店，在這里你可以品嘗到這道經(jīng)典的傳統(tǒng)美味。小籠包的外皮用薄且略透明的面團(tuán)制成，內(nèi)餡是豬肉末、蔥花和姜末。一位技藝精湛的師傅能在每個小籠包上捏出超過二十道褶子！

你知道如何正確享用小籠包嗎？讓我來示范一下小技巧吧。先咬開一個小口，小心燙哦！吸一口里面濃郁的湯汁，蘸點醋，然后享用整個小籠包！

此刻，我們位于上海西北部的南翔古鎮(zhèn)，這里是南翔小籠包的發(fā)源地。來看看我是怎么制作這道神奇美食的吧。

小籠包制作精細(xì)、風(fēng)味絕佳，它不僅是一道食物，更是一種展現(xiàn)中華烹飪技藝與藝術(shù)的美食體驗。中華文化不僅傳承于詩詞歌賦，也蘊(yùn)藏在完美的味覺記憶中。

感謝大家和我一起踏上今天的美食之旅！希望你們喜歡這次的探訪， 我們下次再見！

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