“五五購物節(jié)”及上海之夏系列活動(dòng)的“2025年飲品冷飲嘉年華”，這個(gè)雙休日在上海外灘楓涇步行街舉行。50多個(gè)國際國內(nèi)飲品、冷飲和夏令快消品品牌競相參與。在全民健康意識(shí)高漲的當(dāng)下，健康屬性，低糖、 無糖成為2025年的市場標(biāo)配。預(yù)計(jì)為期兩天的飲品冷飲嘉年華，將有超15萬消費(fèi)者來到現(xiàn)場。

下午，記者在現(xiàn)場注意到，健康成為2025年飲品冷飲市場的標(biāo)配。農(nóng)夫山泉旗下東方樹葉作為無糖茶領(lǐng)域的佼佼者，推出新品陳皮白茶；統(tǒng)一春拂焙茶以現(xiàn)焙茶香為核心賣點(diǎn)，采用低溫焙火工藝，通過微米級研磨技術(shù)釋放茶多酚，使無糖茶湯兼具濃郁口感與回甘層次；統(tǒng)一旗下的阿薩姆，2025年推出低糖茉莉奶綠；而康師傅也積極布局，推出“茶的傳人”無糖茶；維他則在2025年全新推出了鴨屎香檸檬茶，以輕爽解膩為切入點(diǎn)，在檸檬茶賽道中開辟無糖新品類。

除了茶飲，老牌子雀巢咖啡今年也推出了全新的無糖美式咖啡，以黑咖覺醒為理念，通過深度烘焙阿拉比卡豆與 氮?dú)怄i鮮技術(shù)，以0糖0脂0能量為標(biāo)簽；百年老字號(hào)北冰洋則全新推出HPP果汁，以還原鮮果本味為核心，通過超高壓冷殺菌（HPP）技術(shù)最大限度保留水果的維生素C與風(fēng)味。冷飲行業(yè)同樣迎來健康升級。各大品牌的冷飲通過降低糖分含量，或是采用水果雪芭，以零脂肪、低糖的清爽配方，成為健康冷飲新標(biāo)桿。

現(xiàn)制飲品品牌也正在重新定義健康飲品標(biāo)準(zhǔn)，推崇0植脂末、0奶精、0氫化植物油，輕負(fù)擔(dān)系列，果蔬汁系列，主打健康低卡、高纖維理念。

上海市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳杰透露，今年將聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)持續(xù)開展健康現(xiàn)制飲品的工程。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國無糖飲料市場從2014年的16.6億元增長至2025年的227.4 億元，年復(fù)合增長率高達(dá) 38.69%，遠(yuǎn)超飲料行業(yè)整體增速。

據(jù)上海市飲品行業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告顯示，2024年中國飲料總產(chǎn)量為1.88億噸，同比增長7.5%；2024年，行業(yè)可統(tǒng)計(jì)銷售收入5348億元，同比增長4.8%；2024 年中國冷飲市場銷售額達(dá)到620億元，基本保持平穩(wěn)。