在福州路，有一家能帶你穿越回古代夜宵江湖的寶藏書(shū)店 —— 上海古籍書(shū)店。1956年開(kāi)業(yè)的它，是新中國(guó)最早的專(zhuān)業(yè)古籍書(shū)店，如今煥新后每月最后一個(gè)周六還會(huì)通宵營(yíng)業(yè)，讓你在泛黃的書(shū)頁(yè)間，解鎖古人的飲食秘密。

翻開(kāi)典籍才發(fā)現(xiàn)，古人的夜宵遠(yuǎn)比我們想象中精彩：先秦時(shí)期，夜宵還是諸侯公卿專(zhuān)屬的酒肉盛宴，主食雖單調(diào)卻透著貴族氣派；到了隋唐，民族融合讓西域胡食與葡萄酒端上餐桌，飲食里多了份異域風(fēng)情；而北宋才是 “夜宵黨” 的春天 —— 冶鐵技術(shù)進(jìn)步讓鐵鍋普及，炒菜有了更多花樣。更關(guān)鍵的是宵禁取消，辛棄疾筆下 “燈火闌珊處”、“花市燈如晝” 的夜市盛景里，元宵節(jié)吃湯團(tuán)的習(xí)俗就此誕生，普通百姓也能擁抱煙火氣，享受深夜美味。

這里不僅有品類(lèi)最全的學(xué)術(shù)古籍，更藏著中國(guó)人刻在骨子里的飲食傳承。在通宵營(yíng)業(yè)的夜晚，坐在沿街窗邊翻看古籍，仿佛能看見(jiàn)千年前的夜市燈火與如今的上海夜景交疊。

跟著舌尖去旅行，更多美味故事，盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周日晚 22:30《尋味》。