現(xiàn)烤、現(xiàn)炸，剛做出來、還冒著熱氣的食物往往最吸引人，你在吃東西時，是不是也喜歡趁熱吃，想要第一時間享用美味？但要小心，這個習(xí)慣可能正悄悄給你的身體埋下安全隱患！

復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師 趙快樂表示吃飯時三個壞習(xí)慣，容易引發(fā)食管癌：

1.喜歡“趁熱吃”

據(jù)研究，我們正常食道內(nèi)壁的耐受溫度為40℃-60℃，如果長期吃超過60℃的熱湯、熱粥、熱茶，會對食道粘膜造成反復(fù)的熱刺激，破壞其“屏障”，一開始只是炎癥反應(yīng)，日積月累下來就會導(dǎo)致癌癥！

另外，除了吃燙食，狼吞虎咽也是一種不良習(xí)慣。如果食物未經(jīng)充分咀嚼就下咽，不僅容易積食不消化，還可能劃傷食道粘膜。

2.愛吃腌制食品

腌制食品里含有較高的亞硝酸鹽，可轉(zhuǎn)化為一類致癌物——亞硝胺，長期頻繁食用就會增加患癌風(fēng)險。所以，咸菜、臘肉、臘腸等腌制食品要少吃，新鮮食材在有條件的情況下也建議即食，盡量不要做成腌制食品。

3.長期吸煙喝酒

無節(jié)制的吸煙喝酒是罹患食管癌的重要誘因之一。吸煙時有害物質(zhì)會直接進(jìn)入食管，刺激粘膜；而過量飲酒，特別是高度數(shù)的酒則會直接對食管粘膜造成損傷。因此，如果你長期煙酒不離手，就要小心食管癌離你越來越近。

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